Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.
IUMA by Dyllong & De Luca
Öffnungszeiten
Dauerhaft geschlossen
Extras
Kulinarische Highlights
Chawanmushi mit Osietra Caviar
Preise
Menu €79 - €118
Preis für Menü
€ 125 für 11 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
World Ranking
Platz 3641 Welt-Rangliste
Platz 421 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
15,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Michael Dyllong
Ciro De Luca
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Grosser Guide | ||
Varta "startip" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 20 |
---|---|
Mitarbeiter | 4 |
Preise | Menu €79 - €118 |
Preis für Menü | € 125 für 11 Gänge |
Vorspeise | Hamachi / Shiso / Rhabarber |
Hauptspeise | Japanese Black / Brunnenkresse / Anis / Röstzwiebel |
Dessert | Wasabi / Fenchel / Mandel / Buchweizen |
Speisekarte | www.iuma-dortmund.com/wp-content/uploads/2019/04/menukarte_iuma_ohne_Euro.pdf |
Kreditkarten |
|