Menü des Jahres 2016 gewählt
Christian Bau, Tristan Brandt, Rasmus Kofoed, Martin Obermarzoner und Joachim Wissler kochten für unseren Gourmet-Club die besten Gänge
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Jasmin
*Klausen (Chiusa) (Südtirol)
Filter: Südtirol > Bozen > Bozen > Klausen (Chiusa)
Kontaktdaten
Hotel: Bischofhof
Adresse: via Gries 4
39043 Klausen (Chiusa)
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Küchenchef:
Martin Obermarzoner
Innovative Küche
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| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,2 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 18,2 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Martin Obermarzoner
Martin Obermarzoner
Restaurant und Gourmet News
Eigene Restaurant-Rangliste für Südtirol veröffentlicht
Restaurant St. Hubertus in St. Kassian alleiniger Spitzenreiter
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