Kokkeriet
Copenhagen (Dänemark)
Copenhagen (Dänemark)
Kokkeriet
1306 Copenhagen
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Öffnungszeiten
Zu diesem Restaurant sind keine Öffnungszeiten vermerkt.
Extras
Preis für Menü
€ 87 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
World Ranking
Platz 1594 Welt-Rangliste
Platz 35 Dänemark Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Af David Johansen
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | fine | 13,0 |
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | very fine | 15,0 |
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | SOL | 16,0 |
| White Guide "master level" | very fine | 15,0 |
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | *** | 14,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | *** | 14,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | *** | 14,0 |
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| Danske Spiseguide | ||
| White Guide "master level" | ||
| Feinschmecker "points" |
Restaurant-Kritiken
Fazit: Im Kokkeriet wird man durch Küche und Service für mehrere Stunden bestens unterhalten. Das wird zum einen durch die Vielzahl der kleinen Köstlichkeiten erreicht, durch die Erklärungsbereitschaft des Service und die überraschende Interpretation vermeintlich bekannter Geschmackbilder. David Johansen braucht für seine Küche keine Luxusprodukte, sondern bedient sich auf dem heimischen Markt. Er schlägt mit seinen Gerichten sicherlich keinen dreifachen Salto wie gelegentlich seine Nordic-cuisine-Kollegen, vollführt aber durchaus eine respektable Jonglage, die einem hier und da durchaus ein „Wow“ entlocken kann. Weiterlesen...
