Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Casala Logo
Restaurant Chef's Table Logo

L.A. Jordan

toques*
Das Restaurant L.A. Jordan (benannt nach Ludwig Andreas Jordan) steckt voller Überraschungen. Nicht nur die euro-asiatische Stilistik von Chef Daniel Schimkowitsch setzt beeindruckende spannende Akzente mit modernen Einflüssen. Ein entspannter Umgang mit dem Gast ohne steife Konventionen, aber mit professioneller Beratung ist das Motto des Ketschauer Hof und seinem Team. Der neue Restaurantchef Gilles Duflot hat als Maître in namhaften Häusern gearbeitet und freut sich die Gerichte von Schimkowitsch stilvoll servieren zu dürfen.
Restaurant L.A. Jordan Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Ketschauer Hof
Adresse: Ketschauerhofstr. 1
67146 Deidesheim
Küche: Innovative
+49 (6326) 70000

Gehört Ihnen dieses Restaurant?

Wollen Sie Bilder und Videos zu Ihrem Restaurant hochladen?
Wollen Sie Ihr Profil optisch aufwerten und ohne Werbeeinblendungen anzeigen lassen?
Profitieren Sie von direkten Klicks auf Ihre eigene Webseite und erreichen mehr Gäste ab 10€ im Monat.

Hier kommen Sie zum Anmeldeformular

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18:30 - 24:00 Uhr (Küche 18:30 - 21:30 Uhr)

Feiertage:
Karfreitag & Ostersamstag: 18:30- 21:30
Ostersonntag: 12-14 Uhr & 18:30- 21:30

Geschlossen:
  • 19. August - 03. September 2019
Restaurant L.A. Jordan Karte und Adresse

Info

Das Restaurant L.A. Jordan (benannt nach Ludwig Andreas Jordan) steckt voller Überraschungen. Nicht nur die euro-asiatische Stilistik von Chef Daniel Schimkowitsch setzt beeindruckende spannende Akzente mit modernen Einflüssen. Ein entspannter Umgang mit dem Gast ohne steife Konventionen, aber mit professioneller Beratung ist das Motto des Ketschauer Hof und seinem Team. Der neue Restaurantchef Gilles Duflot hat als Maître in namhaften Häusern gearbeitet und freut sich die Gerichte von Schimkowitsch stilvoll servieren zu dürfen.

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD Top200 17,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,5
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,3
Varta "startip" tip k&s 14,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD Top200 17,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,5
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,3
Varta "startip" tip k&s 14,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,5
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k&s 14,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 16 16,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,3
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
OAD

Küchen- und Service-Team

Restaurant und Gourmet News

BibendumBibendum

Michelin-Prognose

Das sind die neuen Sternerestaurants - wenn es nach den anderen Guides geht

Zahlreiche Restaurants erreichen in anderen Führern Noten, wie es sonst nur Sternerestaurants schaffen. Sind das auch die Favoriten für den Guide Michelin?
Guide, Deutschland
Mehr >>
Cover Gault&MillauCover Gault&Millau

Gault&Millau

Johannes King und Jan-Philipp Berner als "Koch des Jahres" ausgezeichnet

Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.
Mehr >>
Gilles Duflot, Sommelier im Restaurant L.A. Jordan, DeidesheimGilles Duflot, Sommelier im Restaurant L.A. Jordan, Deidesheim

Personalwechsel

Neue Sommeliers in Deidesheim und Heidelberg

Sascha Schömel hat das L.A. Jordan verlassen. Als Nachfolger ist Gilles Duflot nach Deidesheim gewechselt. Sein Nachfolger im Le Gourmet in Heidelberg ist Erik Himpel
Mehr >>

Rücklick auf das engelhorn Gourmetfestival

Kulinarischer Laufsteg mit 18 Spitzenköchen
Mehr >>

10. Gourmetgipfel in der Villa Rothschild

Gourmetevent mit Sternegarantie an Live-Cooking-Stationen
Mehr >>

Kulinarische Events

Christian Bau meets...

Benjamin Peifer und Daniel Schimkowitsch
Veranstaltungsort ist: Perl-Nennig
Mehr >>

Restaurant-Kritken

Von tischnotizen (Mai 2017)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Service Wein

Fazit: Daniel Schimkowitsch hat uns an diesem Abend eine sehr solide und überzeugende Vorstellung geboten. Er versteht es, Gerichte zu kreieren, die mit sehr prägnanten Aromen punkten. Häufig, aber eben nicht nur, sind dies asiatische Einflüsse. Hatte ich im Vorfeld von einer asiatisch beeinflussten Küche gelesen, konnten wir ein deutlich weiteres Spektrum erleben. Und dennoch wirkte im Rahmen der sehr geschickt konzipierten Menüdramaturgie dieser Abwechslungsreichtum nicht beliebig, sondern durchaus stimmig. Etwas Spielraum nach oben sehe ich hingegen noch bei den Desserts, die in der geschmacklichen Komplexität ein wenig gegenüber den übrigen Gängen abfielen.

Mehr >>

Von qwertz (November 2016)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Service Wein

Fazit: Das Menü war rundherum gelungen. Das Niveau würde ich durchweg auf zwei Sternen sehen. Nachdem zwar andere Guides im vergangenen Jahr dem LA Jordan eine höhere Note gegeben haben, der Michelin sich aber noch zierte, wäre für mich eine Aufwertung auf zwei Sterne keine Überraschung, sondern leistungsgerecht. Die Aromen, auch die durchaus kräftigen und scharfen waren in allen Gerichten genau abgestimmt. In diesem Menü hat Daniel Schimkowitsch in jedem Gang mit asiatischen Zutaten oder Zubereitungen gespielt und dazu klar wahrnehmbare europäische Produkte gestellt. Das heißt: das Spiel mit der Kraft und Schärfe erinnert an Tim Raue, ist aber vielleicht nicht ganz so forciert und etwas „europäischer“. Der Einsatz klarer Grundprodukte, die – sehr gut zubereitet – mit asiatischen Zutaten kombiniert werden, erinnert aber auch an Christian Bau, nur das Daniel Schimkowitschs Kreationen schon deutlich kräftiger und auch reduzierter sind. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Küche jedenfalls asiatischer geworden, präziser in der Abstimmung und das Menü erscheint mit gleichbleibender in der Qualität.

Mehr >>

Von qwertz (Oktober 2015)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Service Wein

Fazit: Das Menü setzt eine Reihe von Ausrufezeichen: Es zeigt bestens komponierte Gänge, die viel Substanz haben. Sie entsprechen sicher den Bewertungen, die das gesamte Team merklich anstrebt und gehen vielleicht sogar schon einen Schritt weiter. Insgesamt hat Daniel Schimkowitsch gegenüber dem Vorjahr einen ziemlichen Schritt nach vorn gemacht. Aber an dem Schritt nach vorn, den das Restaurant gegangen ist, hat Sascha Schömel mit seinen Mitarbeitern einen wesentlichen Anteil. Durch ihn wird dort nun eine Servicephilosophie stimmig und prägnant umgesetzt.

Mehr >>

Von qwertz (Oktober 2014)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Wein

Positiv: Einige Gerichte ragen qualitativ heraus und deuten großes Potential an.

Negativ: Die Preise für die "hauseigenen Weine" von Bassermann-Jordan sind inzwischen genauso bepreist, wie in vergleichbaren Restaurants. Schade.

Fazit: Mein Berichst steht hier: http://bit.ly/1qKjGBL

Mehr >>
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular