La Table d'Olivier Nasti
Kaysersberg (Frankreich)
Kaysersberg (Frankreich)
La Table d'Olivier Nasti
9, rue du Général de Gaulle
68240 Kaysersberg
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 305 für 7 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| BestChefAwrd "top100" |
World Ranking
Platz 164 Welt-Rangliste
Platz 33 Frankreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| TheFork | ||
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
World Ranking (PRO)
18,83 Hervorragend
World Ranking (USER)
18,33
Hervorragend
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Olivier Nasti
Jean-Baptiste Klein
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | *** | 16,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| BestChefAwrd "top100" |
Restaurant und Gourmet News
Auszeichnung
La Liste verteilt 2021 Special Awards
Auszeichnungen sollen Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie würdigen
Gault&Millau 2021
Christophe Hay ist Koch des Jahres in Frankreich
La Table d'Olivier Nasti auf 19 Punkte aufgewertet
Restaurant-Kritiken
Fazit: Olivier Nastis Küche verbindet auf sehr gekonnte Weise typische Geschmacksbilder der elsässischen Region und verpasst ihnen ein sehr zeitgemäßes, modernes Gewand. Seine Küche hat ein sehr klassisches Fundament, was vor allem bei der wunderbaren Zucchiniblüte, dem Hauptgang oder den Desserts zu sehen ist, entwickelt vieles aber auch sehr intelligent weiter wie beim Aal, den Tomaten und dem Karottengang. Insofern ist ein Essen bei Nasti in jedem Fall ein unterhaltsames, weil abwechslungsreiches Vergnügen. Weiterlesen...
Fazit: Zusammenfassend hat mich die Küche total an das Troisgros erinnert. Mehr als drei bis vier Elemente hat man fast nie auf dem Teller. Hier gibt es keine "Deklinationen" von Produkten, keine Technikshow, sondern die moderne französische Küche, die ich einfach wunderbar finde. Hervorragende Produkte, kreativ zubereitet, hier mit einem Fokus auf Bekömmlichkeit und Leichtigkeit. Ich werde da gerne wieder hingehen. Weiterlesen...
