Kontaktdaten
Hotel: The Fontenay
Adresse: Fontenay 10
20354 Hamburg
Adresse: Fontenay 10
20354 Hamburg
Küchenchef:
Julian Stowasser
Moderne Klassik Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
dienstags bis samstags um 19 Uhr
Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k&s | 14,4 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Google USER | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Julian Stowasser
Julian Stowasser
Sommelier
Julian Schweighart
Julian Schweighart
Maître
Michel Buder
Michel Buder
Pâtissier
Marco d'Andrea
Marco d'Andrea
Sommelière
Stefanie Hehn
Stefanie Hehn
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | Menu €142,00 - €165,00 |
|---|---|
| Preis für Menü | € 179 für 7 Gänge |
| Vorspeise | CARABINERO Pak Choi | Jalapeño | Pinienkerne |
| Hauptspeise | LAMM Ratatouille | Polenta | Paprika |
| Dessert | WEISSE SCHOKOLADE Erdbeere | Tonkabohne | Olive |
| Speisekarte | www.thefontenay.com/fileadmin/content/Speisekarten_Lakeside/Lakeside_Menue_DE__2020.pdf |
| Kreditkarten |
|
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