Landgasthaus Schuster
AssietteFreyung (Deutschland)
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Öffnungszeiten
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FT = Feiertage
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,3 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,5 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip s | 12,2 |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
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Küchen- und Service-Team
Leopold Schuster
Bärbel Schuster
Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (April 2012)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Atmosphäre Service
Positiv: Wir waren positiv überrascht von der Qualität der Speise und vom perfekten Service. Die Bezeichnung Landgasthaus ist hier schon ein understatement, denn das Restaurant ist eindeutig dem Gourmetbereich zuzuordnen. Gerichte wie Spargel mit Sauce Hollandaise oder Waller mit Senf-Sahne-Sauce sind scheinbar einfach, aber perfekt zubereitet bekommt man sie selten. Frau Schuster hielt durch häufiges und dosiertes Nachschenken, den Wein im Glas auf optimaler Trinktemperatur. Man hatte sowieso den Eindruck, dass die sympathische Servicechefin einen sechsten Sinn für die Bedürfnisse Ihrer Gäste hat.
Negativ: Wir waren rundum zufrieden.
Fazit: Ein sehr gutes Restaurant, in dem man sich sofort heimisch fühlt und es sicher in guter Erinnerung behält.