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Laurushaus

toques

Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Kontaktdaten

 
Hotel: Schlosshotel Hugenpoet
Adresse: August-Thyssen-Str. 51 - Kettwig
45219 Essen
Regionale Küche

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Öffnungszeiten

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Michelin "stars" * 17,0
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Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,0
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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip"

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Viamichelin User OOOO+ 18,0

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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhhh 17,0
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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" *tip k + s 17,0

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Viamichelin User OOOO+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" *tip k + s 17,0

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 6/10 14,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
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Restaurant und Gourmet News

Neuanfang

Erika Bergheim plant eigenes Restaurant

Sterneköchin verlässt Schloss Hugenpoet
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Tristan Brandt und Clemens Rambichler erhalten erstmals Höchstwertung

Schlemmer-Atlas bestätigt 13 weitere Höchstnoten für deutsche Top-Restaurants
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Restaurant-Kritken

Von merlan (April 2010)

Bewertung: 16 toques

Positiv: Solide Sterneküche in einem architektonisch gelungenen rot-schwarzen Ambiente.

Negativ: Die Küche von Erika Bergheim könnte etwas mutiger gesetzte Kontraste und hier und da eine herzhaftere Würzung vertragen.

Fazit: Schloss Hugenpoet hat wieder ein sehr gutes Restaurant, das weitere Entwicklung verspricht: Ein Wohlfühl-Restaurant!

Anonymer Benutzer (April 2010)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Service

Positiv: Eine solide gradlinige *-Küche mit Entwicklungspotenzial, wenn das "superscheue Reh" von damals (wie sich Erika Bergheim kürzlich im Apéro selbst bezeichnete)ihre frühere Zurückhaltung nunmehr auch bei der Komposition ihrer Kreationen ablegen könnte und die Aromen deutlicher herauskitzeln würde. Bei der überaus gelungenen Gestaltung des Restaurants (in Rot und Schwarz) im historischen Gemäuer des Schlosses hat sie diesen Mut bereits bewiesen.

Fazit: Das Schloss Hugenpoet und das Restaurant Nero sind eine Reise wert. Wer noch einen Tag dranhängen mag, findet im lockeren Hugenpöttchen nebenan, für das Erika Bergheim auch verantwortlich zeichnet, einen netten Einstieg bzw. Ausklang.

Anonymer Benutzer (November 2009)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service

Positiv: Die 15 GM Punkte und der neue Michelinstern sind/ist verdient.

Negativ: Dass Dessert (Tarte Tatin mit Trüffelscheibe) völlig misslungen. Sehr teuere Weinpreise

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