Personalie
Neues Konzept und neuer Küchenchef im Le Canard nouveau
Norman Etzold verlässt das Hamburger Sternerestaurant
Hamburg
Mehr >>
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | diamnt | 11,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | ||
| Yelp | ****+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Felix Becker
Felix Becker
Gastgeber
Henning Lütchens
Henning Lütchens
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 70 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 22 |
| Preise | A la carte 16€ - 37€ Menu 89€ - 129€ |
| Preis für Menü | € 134 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Kaisergranat | Pimento | Estragon |
| Hauptspeise | 2x Rind | Zwiebel | Lauch | Kartoffel |
| Dessert | Zitronentarte |
| Speisekarte | www.lecanard-hamburg.de/#menu |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Hamburg
Le Canard nouveau: Wiedereröffnung im Mai
Nach der Kernsanierung wird dort Norman Etzold kochen
Hamburg
Mehr >>
Nach Brand
Hamburger Le Canard nouveau plant Wiedereröffnung
Das Sternerestaurant will Ende April wieder den Betrieb aufnehmen - dann zunächst ohne Stern
Mehr >>
Feuer
Le Canard nouveau vorübergehend geschlossen
Küche war von dem Feuer am Wochenende nicht betroffen
Mehr >>
Hamburger Le Canard nouveau bekommt neue Küchenchefs
Ali Güngörmüs zieht sich aus Sternerestaurant zurück
Mehr >>