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Le Ciel

toques*
Le Ciel, "Der Himmel", will den Gast in einen kulinarischen Himmel entführen. Die Location hat Geschichte und ist lange Zeit als Ort für Luxus-Gastronomie umstritten gewesen. Was macht man mit einem Gebiet, dem Obersalzberg, der einerseits eine wunderschöne Alpenlandschaft ist, andererseits durch seine Historie als Feriendomizil Adolf Hitlers, schlimmste Vergangenheit impliziert? Nach dem Krieg diente das Gelände den amerikanischen Streitkräften als Erholungszentrum. Nach der Freigabe an den Freistaat Bayern im Jahr 1996 wurde 1999 die NS-Dokumentation Obersalzberg eingerichtet und der Hotelkomplex gebaut. So ist es gelungen, die Traumkulisse lebenswert und informativ in friedvollere Zeiten zurückzuführen. Ulrich Heimann kreiert klassisch französische Küche, die er mit möglichst regionalen Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Milchprodukten zubereitet oder ergänzt. Eine umfangreiche Weinkarte bietet zu jedem Gang die passende Begleitung.
Restaurant Le Ciel Impressionen und Ansichten
Restaurant Le Ciel Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Kempinski Berchtesgaden
Adresse: Hintereck 1 -
Obersalzberg

83471 Berchtesgaden
Küche: Französische
+49 (8652) 975 50
+49 (8652) 975 59999

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18.30 - 22.00 Uhr

Geschlossen:
  • 23. Juni - 02. Juli 2019
  • 03. November - 03. Dezember 2019
Restaurant Le Ciel Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
96,50

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
94,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" tip k 13,0

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Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp

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Restaurantführer (PRO)

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Gesamtpunkte
96,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp ***** 19,0

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Restaurantführer (PRO)

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Gesamtpunkte
96,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER ooooo 19,0
Yelp ***** 19,0

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Restaurantführer (PRO)

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Gesamtpunkte
96,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

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Gesamtpunkte
95,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

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Gesamtpunkte
95,00

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Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Yelp

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Gesamtpunkte
95,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

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Gesamtpunkte
81,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 13 13,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

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Viamichelin User
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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
82,23

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
82,43

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k 16,0

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
81,90

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF 16,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" tip k 13,0

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Ulrich Heimann
person
F&B Manager
Thomas Walter
person
Chef de Cuisine
Ulrich Heimann

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze32
Mitarbeiter11
PreiseAla Carte ø 32,- € - 52,- €
Menu ø 108,- € - 155,- €
Preis für Menü € 165 für 7 Gänge
Kulinarische Highlightsregional geprägte Menüs mit Schwerpunkt auf Produkte der Umgebung.
VorspeiseKalbsbries / Wurzelgemüse / Kartoffel
HauptspeiseRehrücken / Weiße Zwiebel / Topfenknödel
DessertBratapfel / Salz / Karamel
Weinkeller Positionen400
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/KochschuleTermine auf Anfrage

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