Personalie
Felix Mielke verlässt das Restaurant Le Faubourg
Nachfolger soll die Küche weiterentwickeln
Berlin
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Besondere Gerichte für Kinder
Kontaktdaten
Hotel: Sofitel Berlin Kurfürstendamm
Adresse: Augsburger Str. 41
10789 Berlin
Adresse: Augsburger Str. 41
10789 Berlin
Küche: Französische
+49 (30) 8009 997700
+49 (30) 8009 999
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
montags bis samstags von 12:00 bis 23:00 Uhr, sonntags von 18:00 bis 23:00 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
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| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 15,7 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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4/5 (Hervorragend)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,5 |
| Gusto "pans" | ||
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,7 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
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| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
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| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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Küchen- und Service-Team
Pâtissier
Raphael Gasque
Raphael Gasque
Maître / Sommelier
Andrea Sinner
Andrea Sinner
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 60 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 18 |
| Preise | A la Carte: 20,- € bis 42,- € Lunch-Menu: 17,- € - 21,- € |
| Preis für Menü | € 69 für 5 Gänge |
| Vorspeise | Hauptstadtbarsch Karotte, Apfel, Rettich, Brunnenkresse, Algen |
| Hauptspeise | BBQ Kalbsbrust Mais, Pilze, Flower Sprouts, Bries |
| Dessert | Kiefernsprossen & Matcha Tee Biskuit, Sablé, Topinambur, Kiefernsprosseneis |
| Kreditkarten |
|
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