Mayer's
Zell am See (Österreich)
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Kontaktdaten
Hotel: Schloss Prielau
Adresse: Hofmannsthalstr. 12
5700 Zell am See
Adresse: Hofmannsthalstr. 12
5700 Zell am See
Küchenchef:
Andreas Mayer
Innovative Küche
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
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| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| A la Carte "stars" | aaaa | 17,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
| Michelin "stars" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Andreas Mayer
Andreas Mayer
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritken
Anonymer Benutzer (Januar 2010)
Bewertung:
18
Positiv: Andreas Mayer wagt mit seiner Aromen-Küche etwas neues. Zu jedem Gang dieses Menüs wird ein selbst hergestelltes Parfum kredenzt. Die olfaktorische Unterstützung der Geschmacksnerven ist enorm spannend und kurzweilig.
Negativ: Manche Düfte gelingen nicht, da sie kaum Substanz im Parfum haben. Der Alkohol im Parfum überdeckt dann den Geruch sehr schnell.
Fazit: Für Einsteiger eine tolle Idee, um sich in die Welt der Hochküche einzuarbeiten, aber auch der erfahrene Gourmet kann hier Entdeckungen machen.