Info
Mitglied & Biosphärenpartnerbetrieb der Biosphäre Bliesgau
Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
18:00 h - 23:00 h
Küchenzeiten: 18:30 h - 21:30 h
Extras
Kulinarische Highlights
französisch geprägte regionale Küche.
Preis für Menü
€ 49 für 3 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
World Ranking
Platz 0 Welt-Rangliste
Platz 0 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
0,00
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 40 |
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Mitarbeiter | 10 |
Preis für Menü | € 49 für 3 Gänge |
Vorspeise | Rote Bete / Linsen / Pinienkerne |
Hauptspeise | Sous vide gegartes Tafelspitz vom Wagyu aus der Biosphäre / Zwiebel / Hollandaise |
Dessert | Valhrona Schokolade 70% / Mandarine / Walnusseis |
Kreditkarten |
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Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage. |
Catering | Nach individueller Absprache. |