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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 470 für 15 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,7 |
Danske Spiseguide | ||
360 EatGuide | 100-96 | 20,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
Feinschmecker "points" | ||
EliteTraveller "Gold" | Silver | 19,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | ||
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
World Ranking
Platz 29 Welt-Rangliste
Platz 3 Dänemark Rangliste
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
4,8/5 | 19,0 | |
Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
World Ranking (PRO)
19,83 Erstklassig
World Ranking (USER)
18,33
Hervorragend
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
René Redzepi
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,7 |
Danske Spiseguide | ||
360 EatGuide | 100-96 | 20,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
Feinschmecker "points" | ||
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | ||
La Liste | 97/100 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,7 |
Danske Spiseguide | GLOBE | 20,0 |
360 EatGuide | ||
White Guide "master level" | global | 19,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | ||
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,7 |
Danske Spiseguide | GLOBE | 20,0 |
360 EatGuide | ||
White Guide "master level" | global | 19,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
OAD | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | Top10 | 19,5 |
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 19,2 |
Danske Spiseguide | EEE | 18,5 |
360 EatGuide | ||
White Guide "master level" | global | 19,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
OAD | Top10 | 20,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | Top10 | 19,5 |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 19,2 |
Danske Spiseguide | EEE | 18,5 |
360 EatGuide | ||
White Guide "master level" | ||
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
OAD | Top10 | 20,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top10 | 19,5 |
50Best World | Top10 | 19,5 |
La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
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EliteTraveller "Gold" | Bronze | 18,0 |
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EliteTraveller "Gold" | Silver | 19,0 |
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BestChefAwrd "top100" | Top50 | 18,5 |
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BestChefAwrd "top100" | Top50 | 18,5 |
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Michelin "stars" | ✱✱ | 19,2 |
Danske Spiseguide | EEE | 18,5 |
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La Liste |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Rangliste 2024
Dänemark: Noma bleibt an der Spitze
Restaurant-Weltrangliste 2023
Pariser Plenitude führt erstmals Restaurant-Weltrangliste an
Restaurant-Rangliste 2023
Dänemark: Noma kehrt an die Spitze zurück
Neues Konzept
Aus dem Noma wird ein Labor
Restaurant-Rangliste 2022
Dänemark: Geranium alleiniger Spitzenreiter
Umbruch
Noma 2.0 nur noch bis Ende 2023
Restaurant-Rangliste 2021
Doppelspitze in Dänemark
The World's 50 Best Restaurants
Noma an die Spitze gewählt
Restaurant-Kritiken
Fazit: Ich hatte den Eindruck, das Noma ist eine Versuchsküche, die heimische Produkte voll auszureizen will, die auch versucht Strukturen in der Küche zu verändern. Bei dieser Arbeit kommt, eher zufällig, etwas zu Essen heraus und, ja, dann kann man das ja auch Gästen servieren. Also: Ein Genuss war es nicht, aber ein Erlebnis, das ich nicht missen möchte. Weiterlesen...
Positiv: tolles restaurant von der atmosphäre,der betreuung und der enstspannten stimmung der crew und bei unserem besuch auch der gäste. tolles konzept und philosophie von r.redzepi ,sicher einmalig in der welt ,was die ausführung und die konzeption der einzelen gerichte betrifft,sind noch steigerungsmöglichkeiten im detail vorhanden. trotzdem ein absolutes Muß.
Fazit: wenn mal als gourmet mal in kopenhagen ist unbedingt besuchen und vorurteilsfrei die küche geniesen,wenn es auch kulinarisch eine ganz schöne herausforderung darstellt. wir würden zu jeder zeit dort wieder hingehen.