Ostseelounge

Dierhagen Ostseebad (Deutschland)

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Dierhagen Ostseebad (Deutschland)

Die Ostseelounge ist vom "Strandhotel Fischland" ins Partnerhotel "Strandhotel Dünenmeer" umgezogen. Neue Location, neues Team um Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber. Sein Kochstil ist geprägt von nordischen Akzenten und originellen Geschmackskombinationen. Er nutzt vorzugsweise Produkte aus der Region der Ostseeküste, schaut dabei aber ebenso über das „Wasser“ und die Landesgrenzen hinaus, um spannende neue Produkte in bestmöglicher Qualität zu finden und kreativ in Szene zu setzen. Für die Kontinuität auf höchstem Niveau wird ein enger persönlicher Kontakt zu den Lieferanten gepflegt.
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