Oxalis
Schluchsee (Deutschland)
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Kontaktdaten
Hotel: Mühle Schluchsee
Adresse: Unterer Mühlenweg 13
79859 Schluchsee
Adresse: Unterer Mühlenweg 13
79859 Schluchsee
Küchenchef:
Maximilian Goldberg
Saisonale regionale Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Ab 18:30
Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Info
Das Hygienekonzept nach den Vorgaben der Landesregierung Bawü wird akribisch umgesetzt.
Das gastronomische Konzept beschäftigt sich mit den Zutaten der Region, der Saison und japanischen Techniken.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Für dieses Restaurant sind noch keine Bewertungen von professionellen Restaurantführern vergeben worden.
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Maximilian Goldberg
Maximilian Goldberg
Maître / Sommelier
Kerstin 'Bauer
Kerstin 'Bauer
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 4 |
| Preise | kleine Menü: 79.- € großes Menü: 99.- € |
| Preis für Menü | € 99 für 10 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Holzkohlegrill |
| Vorspeise | Rind als Tataki Rettich und Ponzu |
| Hauptspeise | Schluchsee Wild gegrillter Sellerie und Umerotkohl |
| Dessert | Birne Sake und Yuzu |
| Speisekarte | www.muehle-schluchsee.de/restaurant-oxalis/ |
| Kreditkarten |
|