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Palmgarden Fine Dining

toques*
Das Palmgarden Fine Dining besticht durch dunkles Flair. Sanftes Licht, warme Farben, feines Porzellan und schimmerndes Silber unterstützen die modernen Gerichte von Michael Dyllong. Hoch über dem Ruhrtal hat man einen schönen Ausblick, während der Gast die marktfrischen Produkte genießen kann. Das Restaurant gehört zum Ambiente der Spielbank Hohensyburg. Wer also nicht nur erlesen essen gehen möchte, kann sich vor oder nach dem Besuch im Palmgarden an seinem Glück versuchen. Für Restaurantchefin und Sommelière Sabrina Koos muss alles perfekt sein. Sie widmet sich mit Hingabe dem reibungslosen Betrieb und wartet den Gästen persönlich auf.
Restaurant Palmgarden Fine Dining Impressionen und Ansichten
Restaurant Palmgarden Fine Dining Impressionen und Ansichten
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Restaurant Palmgarden Fine Dining Impressionen und Ansichten
Restaurant Palmgarden Fine Dining Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Hohensyburgstr. 200
44265 Dortmund
Küchenchef: Michael Dyllong
Küche: Saisonale Produkte
+49 (231) 7740 735
+49 (231) 7740 77

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

ab 18.00 Uhr

Restaurant Palmgarden Fine Dining Karte und Adresse

Info

Das junge Sterne-Restaurant mit Flair: sanftes Licht, warme Farben, feines Porzellan und schimmerndes Silber. Hoch überm schönen Ruhrtal genießen Sie bei einem wunderbaren Ausblick Gourmet-Gerichte mit Esprit. Unser Küchenteam um Michael Dyllong bereitet alle Speisen aus marktfrischen regionalen und saisonalen Produkten zu - ideenreich komponiert zu kulinarischen Kunstwerken.
Im Restaurant Palmgarden erleben Sie Dortmunds einzige Sterneküche im faszinierenden Ambiente der Spielbank Hohensyburg. Einer der spannendsten Orte im Ruhrgebiet, um erlesen essen zu gehen. Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich von kreativer Kochkunst und einem servicebegeisterten Team verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie!

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
138
Rang Nordrhein-Westfalen
17
Gesamtpunkte
97,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
159
Rang Nordrhein-Westfalen
21
Gesamtpunkte
95,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
178
Rang Nordrhein-Westfalen
28
Gesamtpunkte
94,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
200
Rang Nordrhein-Westfalen
32
Gesamtpunkte
92,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
208
Rang Nordrhein-Westfalen
35
Gesamtpunkte
92,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
229
Rang Nordrhein-Westfalen
37
Gesamtpunkte
91,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
477
Rang Nordrhein-Westfalen
66
Gesamtpunkte
60,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
754
Rang Nordrhein-Westfalen
111
Gesamtpunkte
40,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FF 14,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER ooo 11,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
1361
Rang Nordrhein-Westfalen
219
Gesamtpunkte
13,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
1091
Rang Nordrhein-Westfalen
173
Gesamtpunkte
26,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide hh 13,0
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
1577
Rang Nordrhein-Westfalen
259
Gesamtpunkte
13,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
1555
Rang Nordrhein-Westfalen
268
Gesamtpunkte
13,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans"
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XX 12,0
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Michael Dyllong
person
Maître / Sommelier
Sabrina Koos

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze36
Mitarbeiter8
PreiseÁ la Carte 26€ - 36€
Menü 78€ - 119€
Preis für Menü € 99 für 8 Gänge
Inkl. Amuse Bouche & Petit Fours
Kulinarische HighlightsHamachi mit Aprikose, Fenchel und Pfefferoni
VorspeiseHummer / Spargel / Gartenerbse / Estragon
HauptspeiseMüritz Lamm / Artischocke / Tomate / Salsa Verde
DessertRhabarber / Petersilie / Buttermilch / Pinienkerne
Speisekartewww.palmgarden-restaurant.de/palmgarden/speisenkarte/
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Februar 2018)

Fazit: Insgesamt waren alle Gänge auf einem handwerklich bemerkenswert hohen Niveau und bis in kleinste Details filigran ausgearbeitet. Die Komponenten der einzelnen Gerichte griffen perfekt in- und harmonierten miteinander, sodass man durchweg Kreationen auf dem Teller hatte, die sowohl optisch als auch geschmacklich vollends überzeugten und auf der Höhe der Zeit waren.

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