rays.
Köln (Deutschland)
Köln (Deutschland)
Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.
Maksim Kusnezow
Robby Jung
Info
Ab dem 17.5. bieten wir für einen Monat ein kleines Special: Unsere Cocktail (und alkoholfreie)- Getränkebegleitung gibt es für jeden 2. Gast unter der Woche (Di-Do) geschenkt dazu. Heißt, bei 2 Personen hat immer eine Person zum 7 Gang- Menü die Begleitung ohne jegliche Kosten.
Öffnungszeiten
Dauerhaft geschlossen
Extras
Preise
Menu Ø € 96,00 - € 115,00
Preis für Menü
€ 115 für 7 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
World Ranking
Platz 2942 Welt-Rangliste
Platz 360 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,00 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh+ | 16,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Falstaff "fork" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,0 |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | Menu Ø € 96,00 - € 115,00 |
| Preis für Menü | € 115 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Rinderzunge + Imperial-Kaviar Schnittlauch | Kohlrabi | Schafskäse | Birne |
| Hauptspeise | Büffelfilet Szechuan | Puntarella | Marzipan | Rhabarber |
| Dessert | Wacholder Sellerie | Muscovado | Cranberry | Kaffee |
| Speisekarte | raysrestaurant.de/speisekarte |
| Kreditkarten |
|
Restaurant-Kritiken
Fazit: Betrachtet man die gelöste Stimmung an diesem Abend scheint man mit dem Konzept hier richtig zu liegen. Das „rays“ bietet eine anspruchsvolle und kreative, aber nicht über Gebühr komplizierte Küche. Viele gute Ideen sind erkennbar, aber noch nicht alles fügt sich für mich immer komplett zusammen und wirkt mitunter etwas separiert. Aber ohne Zweifel hat diese moderne Konzeption und die gezeigte Performance das Potential für eine spannende Entwicklung. Weiterlesen...
