Wechsel
Neuer Betreiber übernimmt Stuttgarter Speisemeisterei
Küchenchef Stefan Gschwendtner bleibt Küchenchef des Sternerestaurants
Baden-Württemberg
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Montag bis Donnerstag: 12–15 Uhr, 18–1 Uhr
Freitag: 12-15 Uhr, 18–3 Uhr
Samstag: 18–3 Uhr
GOURMET:
Mittwoch bis Samstag: 19–1 Uhr
Küchenzeiten:19–20.30 Uhr
Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
Bewertungsportale (USER)
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| GaultMillau "points" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 16 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 4 |
| Preise | A la carte €16 - €52 Menu €68 - €140 |
| Preis für Menü | € 140 für 9 Gänge |
| Kulinarische Highlights | internationale und regionale Leckerbissen |
| Vorspeise | CARABINERO & AUBERGINE Geflämmter Carabinero mit Auberginen-Confit, Honig-Tomaten und Sauce Vierge |
| Hauptspeise | BLACKMORE WAGYU BEEF & PERIGORD-TRÜFFEL Entrecôte und French Toast vom Wagyu Beef mit weißer Zwiebelmarmelade, Steinpilzen und Perigord-Trüffeljus |
| Dessert | DULCEY SCHOKOLADE & BLUTORANGE Parfait von der Dulcey Schokolade mit Mandel-Chutney und Blutorangensorbet |
| Speisekarte | ritzi-stuttgart.de/wp-content/uploads/gourmetkarte.pdf |
| Kreditkarten |
|
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