Restaurant-Rangliste 2021 Update
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Rubens
AssietteDüsseldorf (Deutschland)
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Kontaktdaten
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Di - Sa ab 17:00 h - 23:30h (Küche 17:00h - 21:00h)
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | t | 13,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hh | 13,3 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,1 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | t | 13,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "fork" | ||
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "fork" | ||
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Ruben Baumgart
Ruben Baumgart
Maître / Sommelier
Cornelia Stolzer
Cornelia Stolzer
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | A la carte €12 - €32 Menu €45 - €65 |
|---|---|
| Preis für Menü | € 65 für 8 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Österreichische Tradition trifft auf Moderne. |
| Vorspeise | Kalbstatar, Olive, Eigelb, geräucherte Makrel, frittierte Kapern |
| Hauptspeise | 48 Std. gegarter Bauch vom Strohschwein, Breznknödel, Powidl, Spitzkohl, BBQ |
| Dessert | Kaiserschmarrn, Zwetschgenröster, Apfelmousse |
| Speisekarte | www.rubens-restaurant.de/Kulinarik |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage |
| Catering | Nach individueller Absprache. |
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