Ruben Baumgart
Cornelia Stolzer
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Di - Sa ab 17:00 h - 23:30h (Küche 17:00h - 21:00h)
Extras
Preis für Menü
€ 65 für 8 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | reference | 12,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,1 |
World Ranking
Platz 5195 Welt-Rangliste
Platz 502 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
15,17 Gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Ruben Baumgart
Cornelia Stolzer
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | A la carte €12 - €32 Menu €45 - €65 |
|---|---|
| Preis für Menü | € 65 für 8 Gänge |
| Vorspeise | Kalbstatar, Olive, Eigelb, geräucherte Makrel, frittierte Kapern |
| Hauptspeise | 48 Std. gegarter Bauch vom Strohschwein, Breznknödel, Powidl, Spitzkohl, BBQ |
| Dessert | Kaiserschmarrn, Zwetschgenröster, Apfelmousse |
| Speisekarte | rubens-restaurant.de/Kulinarik |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage |
| Catering | Nach individueller Absprache. |
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