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Rüssels Landhaus St. Urban

toques*

Naurath (Deutschland)

Filter: Deutschland > Rheinland-Pfalz > Trier-Saarburg > Naurath

Küchenchef Harald Rüssel feiert in seinem Restaurant Rüssels Landhaus in Naurath bei Trier deutsche Produkte auf höchstem Niveau. Das Landhaus ist eine „L'art de vivre-Gourmetresidenz“ und liegt in einer der schönsten Weinbauregionen Deutschlands. Durch ein ruhiges Seitental fließt die Dhron direkt am Landhaus vorbei und mündet flussabwärts wieder in den Hauptfluss der Mittel-Mosel. Die behutsam renovierte alte Mühle bietet 14 Zimmer und Suiten und lässt keine Wünsche offen. Der leidenschaftliche Jäger bietet im Restaurant Hasenpfeffer natürlich auch Wild-Gerichte. Im modernen Gourmet-Restaurant wird neue deutsche Küche mit vielen regionalen Produkten und Seefisch aus dem nahen Frankreich serviert. Im Sommer lädt die idyllische Sommerterrasse am See ein, Speisen und Getränke an der frischen Luft zu genießen. Ehefrau Ruth verwöhnt die Gäste mit Menüs ab vier bis sieben Gängen.
Restaurant Rüssels Landhaus St. Urban Impressionen und Ansichten
Restaurant Rüssels Landhaus St. Urban Impressionen und Ansichten
Restaurant Rüssels Landhaus St. Urban Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Landhaus St. Urban
Adresse: Büdlicherbrück 1 - Wald
54426 Naurath
Küchenchef: Harald Rüssel, Enrico Back
Küche: Bio-Produkte
+49 (6509) 914 00
+49 (6509) 914 040
landhaus-st-urban.de
info@landhaus-st-urban.de
Speisekarte

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittags: 12.00 h - 14.00 h
Abends: 18.30 h - 21.30 h
Ab April 2018 Montag geöffnet

Geschlossen:
  • 24. Juni - 03. Juli 2019
Restaurant Rüssels Landhaus St. Urban Karte und Adresse
170€ 7 Gänge creditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service
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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
38
Rang Rheinland-Pfalz
4
Gesamtpunkte
107,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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World Ranking

World Ranking (PRO)

World Ranking (USER)

Gourmet Club Bewertungen

World Ranking

314
Rang Welt

38
Rang Deutschland

World Ranking (PRO)

17,88
Hervorragend

World Ranking (USER)

18,00
Hervorragend
Anzahl: 3

Gourmet Club Bewertungen

18,00
Hervorragend
Anzahl: 2

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
42
Rang Rheinland-Pfalz
4
Gesamtpunkte
105,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
50
Rang Rheinland-Pfalz
6
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
46
Rang Rheinland-Pfalz
5
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
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Yelp ****+ 18,0

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Rang Deutschland
44
Rang Rheinland-Pfalz
4
Gesamtpunkte
106,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
45
Rang Rheinland-Pfalz
5
Gesamtpunkte
106,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
48
Rang Rheinland-Pfalz
5
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
52
Rang Rheinland-Pfalz
6
Gesamtpunkte
103,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOO+ 18,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
28
Rang Rheinland-Pfalz
3
Gesamtpunkte
90,40

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
28
Rang Rheinland-Pfalz
4
Gesamtpunkte
90,35

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
27
Rang Rheinland-Pfalz
4
Gesamtpunkte
90,32

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" **tip k&s 18,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
44
Rang Rheinland-Pfalz
7
Gesamtpunkte
87,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,5
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" *tip k 16,3
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Harald Rüssel
person
Sommelière
Ruth Rüssel
person
Chef de Cuisine
Enrico Back

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze36
Mitarbeiter14
Preise118 € - 148 € ( 5 - 7 Gänge)
Preis für Menü € 170 für 7 Gänge
Kulinarische Highlightsneue deutsche Küche
VorspeiseKonfierter Saibling / Artischocken / Kräutermus / geröstetes Weißbrot / Rapsölvinaigrette / Yuzusauce
HauptspeiseFriesen Lammrücken / feine Bohnen / Perlzwiebel / Süßkartoffelpüree / Maccaire / Sarriettejus
DessertBircher Müsli, Joghurt, Granny Smith
Speisekartewww.landhaus-st-urban.de/de/web/restaurant/speisekarte.php?kapitel=2&theme=2a
Weinkeller Positionen360
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschuleauf Anfrage für Gruppen
CateringLANDart Catering für alle Anlässe auf Anfrage

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Von tischnotizen (August 2018)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Wein

Fazit: Harald Rüssel hat uns heute weniger seine regionale Seite gezeigt, dafür eine moderne und international ausgerichtete Küche mit klug durchdachten Kompositionen und mitunter überraschenden Elementen. Handwerklich war das ohnehin sehr versiert und aufwendig, sodass ich nicht wüsste, was ich hier auszusetzen hätte.

Mehr >>

Anonymer Benutzer (April 2011)

Bewertung: 18 toques

Bonuspunkte: Preis/Leistung Wein

Fazit: Überaus interessante, fast ausschließlich regionale Sterne-Küche, die hier zu fairen Preisen geboten wird!

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