Kontaktdaten
Hotel: Schieferhof
Adresse: Eisfelder Str. 26
98724 Neuhaus
Adresse: Eisfelder Str. 26
98724 Neuhaus
Küchenchef:
Christopher Morina
Slow Food Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18.00 - 24.00 Uhr
Mittags gern mit Reservierung ab 6 Personen
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
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| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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| Varta "startip" | tip k | 13,2 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Christopher Morina
Christopher Morina
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 45 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 12 |
| Preise | A la Carte 8€ - 26€ Menü ab 30€ |
| Preis für Menü | € 69 für 5 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Bio-Produkte |
| Vorspeise | Tatar vom Oberweißbacher Freilandrind, schwarzer Trüffel, Sellerie, Frisee |
| Hauptspeise | Eisfelder Lammrücken |
| Dessert | Sesamknusper, Kokosnuss-Reiscreme, Limonenblättereis, Sojahonig |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |