Schorse im Leineschloss

Name: Schorse im Leineschloss
Address: Hannah-Arendt-Platz 1, Hannover, Hannover Land, 30159
Telephone: +49 511 30302411
Price range: $$
Rating: 4.2

Hannover (Deutschland)

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Hannover (Deutschland)

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Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hannover

Französisch

Speisekarte

+49 511 30302411

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Restaurant

Schorse im Leineschloss

Küche

Französisch

Menü

65 € / 5 Gänge

Öffnungszeiten

Keine Öffnungszeiten vermerkt Dauerhaft geschlossen Heute: geöffnet Heute: Mittags geöffnet Heute: War Mittags geöffnet Heute: Abends geöffnet Heute: Ruhetag Heute: Betriebsurlaub

	MO	DI	MI	DO	FR	SA	SO	FT
Lunch
Dinner

FT = Feiertage

Extras

65€ 5 Gänge

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Preis für Menü

€ 65 für 5 Gänge

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

504 Rang Deutschland

21 Rang Niedersachsen

80,00 Gesamtpunkte

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"	reference	12,0
Gusto "pans"	7/10	16,0
Feinschmecker "points"	F+	13,0
Schlemmer Atlas "spoon"	XX+	13,0
Falstaff "points"	85-87	13,0
Grosser Guide	hh+	13,0
Varta "startip"	diamnt	11,2

Wie werden die Punkte berechnet?

World Ranking

Platz 6238 Welt-Rangliste

Platz 697 Deutschland Rangliste

Bewertungsportale (USER)

World Ranking (PRO)

14,00 Gut

World Ranking (USER)

0,00 Anzahl: 0

Gourmet Club Bewertungen

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Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Maik Neumann

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Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze	60
Mitarbeiter	9
Preise	À la carte Ø € 14,50 - € 35,00 Menu Ø € 59,00 - € 65,00
Preis für Menü	€ 65 für 5 Gänge
Speisekarte	schorse-im-leineschloss.de/speisekarte
Kreditkarten	EC/Debit Card MasterCard VISA
Catering	Nach individueller Absprache.

Restaurant und Gourmet News

Restaurant-Kritik

Schorse, Hannover

„Das macht alles außerordentlich viel Spaß.“

Restaurant-Kritiken von unseren Mitgliedern

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Von tischnotizen (März 2023)

Fazit: Es freut mich zu sehen, dass das neue Konzept in Hannover offenbar angenommen wird. Die französischen Klassiker in guter Ausführung zu erleben, macht Spaß und auch die Aktion am Gast ist für Hannover eine schöne Bereicherung. Erfreulich ist zu sehen, wie schnell auch in kurzer Zeit an Stellschrauben gedreht wurde, um kleine Mängel, die so kurz nach Beginn vielleicht normal sind, abzustellen. Maik Neumann hat hier auf Feedback sehr souverän reagiert und das zeichnet einen guten Koch eben auch aus. Mit Luise Volkert hat Hannover eine Gastgeberin gewonnen, die Service mit unaufdringlichem, aber präsentem Charme versieht. Der Weinkarte hat sie bereits ihren Stempel aufgedrückt, indem sie den Anteil biologisch und naturnah hergestellter Weine ausgebaut hat. Aber auch für konventionelle Trinker, wie wir es sind, hält sie ausreichend Optionen bereit. Weiterlesen...

Von tischnotizen (Oktober 2021)

Bewertung: 14 2

Bonuspunkte für Preis/Leistung

Fazit: So beenden wir ein Essen, das uns nicht nur gut gesättigt in den Abend entlässt, sondern auch durchgehend Spaß gemacht hat. Die Abgrenzung zum Fine Dining-Bereich gelingt gut und die Karte hat ein eigenständiges Profil, das in der Tat sehr mehrheitsfähig, dabei aber alles andere als langweilig oder beliebig ist. Die kreativen Schlenker, die man hier einbaut, sind so geschickt gesetzt, dass sie eher konservative Esser nicht verschrecken müssen, aber interessant genug für neugierige Gäste sind. Der Service, bei den früheren Betreibern eine der großen Schwachstellen, macht seine Sache hier ausgesprochen gut. Aufmerksam und kenntnisreich bei Nachfragen zur Stelle, den Kontakt zum Gast suchend, aber nicht aufdringlich. Mit diesem Niveau machen wir uns über die Zukunft des „Schorse“, wie der Gastronomie im Leineschloss generell, keine Sorgen. Haben wir hier doch gleich zwei Adressen, die den Wiederbesuch lohnen. Weiterlesen...

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