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Frankfurt Tipp
logo of restaurant Oswald's Gourmetstube
logo of restaurant OX & KLEE

Seven Swans toques*

Kontaktdaten

 
Adresse: Mainkai 4
60311 Frankfurt (Main)
Küchenchef: Ricky Saward
Küche: Vegetarisch
+49 (69) 21996226

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 MODIMIDOFRSASOFT
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Team

person
Chef de Cuisine
Ricky Saward

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Ricky SawardsRicky Sawards

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Einige der Köche mit neune Sternen. In der Mitte der neue Drei-Sternekoch, Jan Hartwig.Einige der Köche mit neune Sternen. In der Mitte der neue Drei-Sternekoch, Jan Hartwig.

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Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.
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Frankfurter Seven Swans wird vegetarisch

Neues Profil für das Sternerestaurant
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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Februar 2016)

Fazit: Kompliment für die glaubhaft rübergebrachte Konsequenz in der Umsetzung eines zeitgeistigen Konzepts. Kompliment an den Service, der locker, freundlich, engagiert und begeisterungsfähig zu Werke geht. Kompliment an die Küche, die aus den eingeschränkten räumlichen Möglichkeiten etwas sehr Ansprechendes macht, aber auch das Potenzial aufzeigt, dass hier Größeres entstehen könnte, wenn die Kompositionen zwingender und die Umsetzung präziser werden.

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