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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Kulinarische Highlights
hervorragende Saucen
Preise
Hauptgang 40,- €
6 Gang Menu 115,- €
Alle Kreditkarten
Preis für Menü
€ 115 für 7 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | 90-86 | 17,0 |
smak Restaurantguiden | 26/30 | 17,0 |
EliteTraveller "Gold" | Gold | 20,0 |
World Ranking
Platz 603 Welt-Rangliste
Platz 4 Norwegen Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
18,00 Hervorragend
World Ranking (USER)
16,00
Sehr gut
Anzahl:
1
Gourmet Club Bewertungen
16,00
Sehr gut
Anzahl:
2
Küchen- und Service-Team
Bent Stiansen
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | 90-86 | 17,0 |
smak Restaurantguiden | 24/30 | 15,0 |
EliteTraveller "Gold" | Gold | 20,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 24/30 | 15,0 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 24/30 | 15,0 |
EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | master | 18,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 24/30 | 15,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | very fine | 16,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 26/30 | 17,0 |
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | very fine | 16,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | fine | 14,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | very fine | 16,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritik
Statholdergaarden, Oslo
Restaurant-Rangliste 2023
Norwegen: Maaemo verteidigt ersten Platz
Restaurant-Kritiken
Fazit: Keine Frage: aufregend ist die Küche im Stadtholdergaarden nicht, aber auch nicht langweilig. Gerade die ersten Gänge sind fein gestaltet und aromatisch stimmig kombiniert. Das Spiel mit klassischen Zubereitungen, modernen, leichten Kompositionen und geschmacklicher Klarheit mündet in Harmonien, denen man anmerkt, dass hier ein Routinier für die Gestaltung der Gerichte verantwortlich ist. Leider gibt es dann bezüglich der Garpunkte im weiteren Menüverlauf Schwächen – so ordne ich den Statholdergaarden im gesicherten Ein-Sterne-Bereich ein, wäre alles perfekt gewesen, wären es ein bis zwei Sterne. Bent Stiansen serviert selbst zwei Mal an unserem Tisch Gerichte, verbunden mit etwas sehr sympathischen Small Talk. Der Serivce ist sehr zuvorkommend und wirkt gut eingearbeitet, alles wird mit professioneller Gelassenheit serviert und annonciert. Das ist sehr angenehm und macht den Besuch im Statholdergaarden zu einem insgesamt gelungenen Abend. Weiterlesen...