Geschwister Rauch
Bad Gleichenberg (Österreich)
Filter: Österreich > Steiermark > Feldbach > Bad Gleichenberg
Kontaktdaten
Adresse: Trautmannsdorf 6
8343 Bad Gleichenberg
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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
A la Carte "stars" | aaaaa | 18,7 |
Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
Michelin "stars" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
La Liste | 90/100 | 18,5 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
4,8/5 | 19,0 | |
Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
A la Carte "stars" | aaaaa | 18,7 |
Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
Michelin "stars" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
La Liste | 85/100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
4,8/5 | 19,0 | |
Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
A la Carte "stars" | aaaaa | 18,7 |
Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
Michelin "stars" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Feinschmecker "points" | ||
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
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Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
4,8/5 | 19,0 | |
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
A la Carte "stars" | aaaaa | 18,7 |
Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
Michelin "stars" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
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GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
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GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
A la Carte "stars" | aaaa | 17,2 |
Falstaff "fork" | f f f | 16,3 |
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GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
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Michelin "stars" | Bib | 13,0 |
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A la Carte "stars" | aa | 13,2 |
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Küchen- und Service-Team

Richard Rauch

Sonja Rauch
Restaurant und Gourmet News
Region Dachstein
Startschuss für die “Almkulinarik by Richard Rauch”
Voting
Die 50 besten Köche Österreichs gewählt
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Vorschau
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Rückschau: Die CHEFDAYS in Berlin
Letzte Final-Tickets für "Pâtissier des Jahres" vergeben
Restaurant-Kritken
Von tischnotizen (Mai 2018)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Wein
Fazit: Dieses Überraschungsmenü hat uns viel Spaß gemacht. Insgeheim hatte ich erwartet, dass sich das ein oder andere Innereien-Gericht vielleicht auch im Gourmetmenü wiederfinden würde. Mit der Leber-Rehterrine ist die Küche unterm Strich ja noch auf sicherem Terrain geblieben. Dass Richard Rauch und sein Team, das die Gänge übrigens selbst am Tisch serviert und mit erkennbarem Stolz erklärt, über eine profunde, kreative Bandbreite verfügt, war aber auch so zu sehen. Natürlich spielt Regionalität auch hier eine große Rolle, aber mehr als bei anderen Köchen auf unserer Österreich-Tour, hatte Rauchs Küche häufig einen etwas weltläufigeren Touch. Ein besonderes Wort verdient die Weinkarte, die von Richard Rauchs Schwester Sonja, die auch den Service leitet, mit großer Fachkenntnis zusammengestellt wurde. Sie bietet alles, was in Österreich Rang und Namen hat und derzeit spannend ist. Andere Regionen gibt es natürlich auch, aber für uns verbietet sich das, wenn wir in Österreich unterwegs sind. Die Preise jedenfalls, die hier aufgerufen werden, laden förmlich zu einer zweiten (oder dritten) Flasche ein.
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