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St. Moritz Gourmet Festival 2021 steht unter dem Motto "swiss made"
Zehn Starchefs aus der Schweiz werden im Oberengadin erwartet
Schweiz
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STUCKI Tanja Grandits
* *Basel (Schweiz)
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| GaultMillau "points" | 19 | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
| La Liste | 90/100 | 18,5 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
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| Grosser Guide | hhhhh | 19,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
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Tanja Grandits
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Restaurant-Kritken
Von hatho (Februar 2013)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Service Wein
Fazit: Ein sehr feines Gesamtkunstwerk für Mund, Gaumen und Augen. Ein Beweis dass eine grosse Köchin keine Edelprodukte braucht um ein ganz grosses Menue anzubieten. Freundlicher Service und eine gute Weinberatung taten ihren Beitrag, dass die Erinnerung an dieses Essen mit langen, glücklichen Gefühlen verbunden sein wird.
Von schnecke (November 2010)
Bewertung:
18
Positiv: Eine der besten handwerklichen Leistungen (Einschränkung unten) meines Lebens, die Ideen sind grandios.Perfekte Weinbegleitung
Negativ: Leider stimmte die mengenmäßige Abstimmung nicht immer. Bei den eher klassischen Gängen hätte ich mir etwas mehr peppt gewünscht.
Fazit: Excellente moderne Küche, wenn Tanja Grandits sich denn traut.
Anonymer Benutzer (März 2010)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Service Wein
Positiv: Gegenüber dem letzten Besuch nochmalige Steigerung. Die Aromen und Kompositionen sind stimmiger geworden. Die Weinbegleitung war perfekt auf die Aromenvielfalt abgestimmt.