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Taverne zum Schäfli

toques* *

Wigoltingen (Schweiz)

Restaurant Taverne zum Schäfli Impressionen und Ansichten
Restaurant Taverne zum Schäfli Impressionen und Ansichten
Restaurant Taverne zum Schäfli Impressionen und Ansichten
Restaurant Taverne zum Schäfli Impressionen und Ansichten

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Sonntag & Montag Ruhetag

Restaurant Taverne zum Schäfli Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
73,50

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.9/5 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points" 09/10 18,0
Falstaff "fork"
La Liste 85/100 18,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.9/5 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
70,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
Grosser Guide hhh 15,8
Guide Bleu "points" 08/10 16,0
Falstaff "fork"
La Liste

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.9/5 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
68,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 18,0
Grosser Guide hhh 15,8
Guide Bleu "points" 08/10 16,0
Falstaff "fork"
La Liste

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Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.9/5 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
49,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hhh 15,8
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
La Liste

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
53,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhh 15,8
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
La Liste

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
72,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points" 08/10 16,0
Falstaff "fork"
La Liste

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
71,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points" 08/10 16,0
Falstaff "fork"
La Liste

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
56,32

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
La Liste

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
56,62

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
La Liste

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 18 18,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Guide Bleu "points"
Falstaff "fork"
La Liste

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Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Christian Kuchler
person
Maître / Sommelier
Fabian Mennel
person
Gastgeberin
Ramona Gubler

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze30
Mitarbeiter6
PreiseA la carte 36 - 82 CHF
Preis für Menü € 178 für 8 Gänge
VorspeiseJAKOBSMUSCHEL
Mit Ananas, Piemonteser Haselnüsse, Koriander
HauptspeiseANGUS RINDSFILET
Sellerie-Püree an Rotwein-Schalotten Jus
DessertBaba au Rhum / Birchermuesli Schäfli Style
Speisekarteschaefli-wigoltingen.ch/karten-2/
Weinkeller Positionen550
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • EC/Debit Card
Kochkurse/KochschuleSonntag und Montag, 300 CHF p.P.
CateringNach individueller Absprache

Restaurant und Gourmet News

Vorschau

St. Moritz Gourmet Festival 2021 steht unter dem Motto "swiss made"

Zehn Starchefs aus der Schweiz werden im Oberengadin erwartet
Schweiz
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Ab 21.4. Schäfli@home

Veranstaltungsort ist: Wigoltingen
Schweiz
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Andreas CaminadaAndreas Caminada

Restaurant-Rangliste 2019

Schauenstein weiter an der Spitze in der Schweiz

focus in Vitznau ist Aufsteiger des Jahres
Rangliste
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Andreas CaminadaAndreas Caminada

Schweiz

Andreas Caminada bleibt die Nummer 1 in der Schweiz

Nach den Noten aller Gourmet-Guides für 2019, aber noch ohne den Guide Michelin, steigen das Einstein und die Taverne zum Schäfli in die Top10 auf
Rangliste
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Platzhalter Bild

Personalie

Neuer Sommelier in der Taverne zum Schäfli

Fabian Mennel ist künftig für die Weinauswahl und die Restaurantleitung zuständig.
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Neue Michelin-Sterne in der Schweiz

Schweiz bleibt das Land mit der höchsten Sterne-Dichte. Zwei neue Zwei-Sterner und 14 neue Einsterner.
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Generationswechsel in der Taverne zum Schäfli

Neueröffnung nach Umbau in Wigoltingen (Thurgau)
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Kulinarische Events

Vorschau

St. Moritz Gourmet Festival 2021 steht unter dem Motto "swiss made"

Zehn Starchefs aus der Schweiz werden neun Tage lang als Gastköche im Oberengadin sein
Schweiz
Mehr >>

Restaurant-Kritken

Anonymer Benutzer (April 2011)

Bewertung: 19 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Wein

Positiv: Ein wahrer Meister am Herd!! Sollte den 19 Punkt bekommen

Fazit: Eines der Top Restaurants in der Schwiez

Anonymer Benutzer (Juni 2010)

Bewertung: 14 toques

Positiv: Guter Wein

Negativ: Kalbskopf ohne Fett und Haut ???? Es wurde beim Lamm versucht mit vielen Gewürzen zu arbeiten, aber hier zeigte sich, dass eine klare Note sicherlich zu einem besseren Ergebnis führt.

Fazit: Die kleine Karte bzw. das eine Menu ist zwar prinzipiell Sympathisch da sehr gut auf das verfügbare Waarenangebot eingegangen werden kann, führt allerdings auch dazu, dass der Gast nicht wirklich nach seinen gelüsten wählen kann.

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