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Benjamin Peifer: "Die Proteine werden rarer"
Auslastung des Intense stellt Benjamin Peifer vor Probleme beim Wareneinkauf
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The Izakaya
Wachenheim (Deutschland)
Filter: Deutschland > Rheinland-Pfalz > Bad Dürkheim > Wachenheim
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Öffnungszeiten
FT = Feiertage
Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,5 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,1 |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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| Michelin "stars" | ||
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Varta "startip" |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Yannick Schilli
Yannick Schilli
Patron
Benjamin Peifer
Benjamin Peifer
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritken
Von tischnotizen (November 2019)
Fazit: In der Pfalz hat sich ja in den letzten Jahren einiges getan. Aber das „The Izakaya“ ist schon eine Überraschung, denn so hip, so trendy, so cool würde man so etwas eher in einer Großstadt als hier erwarten. Das Konzept funktioniert exzellent. Ausgezeichnetes Essen mit dem gewissen Extra, eine fair kalkulierte Weinkarte mit spannenden Weinen, die sowohl die Tradition als auch Newcomer listet, eine relaxte Atmosphäre, ein super freundlicher und cooler Service – was will man mehr?
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