Frankfurt
Kultur und Kulinarik neu kombiniert
Der Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt und der Tigerpalasts intensivieren Kooperation
Hessen
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Tiger-Gourmetrestaurant im Tigerpalast
*Frankfurt (Main) (Deutschland)
Filter: Deutschland > Hessen > Frankfurt am Main City > Frankfurt (Main)
Das Restaurant ist angeschlossen an ein Varieté-Theater
Kontaktdaten
Adresse:
Heiligkreuzgasse 16-20
60313 Frankfurt (Main)
60313 Frankfurt (Main)
Küchenchef:
Coskun Yurdakul
Küche: Französische
+49 (69) 9200220
+49 (69) 92002217
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
19:00 - 24:00 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
5/5 (Erstklassig)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,8 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
5/5 (Erstklassig)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,8 |
| Varta "startip" | tip s | 12,3 |
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| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | * * | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 19,2 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Michelin "stars" | * * | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Michelin "stars" | * * | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 19,2 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Michelin "stars" | * * | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 19,2 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Viamichelin User | ||
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,7 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,2 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,3 |
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| Viamichelin User | ||
| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Coskun Yurdakul
Coskun Yurdakul
Maître
Nadine Strache
Nadine Strache
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 7 |
| Preise | A la Carte: 18 € - 50 € Menu am Wochenende 115€ -145€ ; werktags 105€ - 135€ Vegetarisches Menü am Wochenende 110€ - 140€ ; werktags 98€ - 128€ |
| Preis für Menü | € 145 für 7 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Regelmäßige Gourmetabende (5-Gänge inkl. Wein) |
| Vorspeise | Konfierter Ikarimi Lachs mit Gurke, Ayran-Gel, Currycrème, Ingwer-Limonenschaum und Senf-Dilleis |
| Hauptspeise | Wagyū Beef mit Schalotten-Kirsch Jus und Ravioli von der Bio-Gänseleber, Pfifferlingcrème, Pfifferlinge, Sauerkirsch-Gel und gegrillten Schwarzwurzeln |
| Dessert | Variation von der Feige mit gerösteter Mandelcrème und Zitronen-Thymianeis |
| Weinkarte | von 30 € bis 1675 €, weitere auf Anfrage |
| Weinbegleitung | Individuelle Beratung und Empfehlung, kein ausgewiesenes Weinmenü |
| Wein Raritäten | Sehr alte Jahrgänge / Vega Sicilia Unico (´60, ´65,´66, ´75) / Raritäten aus Bordeaux, Burgund, Rhône |
| Wein Schwerpunkt | Deutsche und französische Weine insbesondere Rheingau, Bordeaux, Burgund |
| Weinkeller Positionen | 800 |
| Kreditkarten |
|
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Silvester im Tiger-Gourmetrestaurant
4-Gang Silvestermenü im Tiger-Gourmetrestaurant von Sternekoch Coskun Yurdakul
Veranstaltungsort ist: Frankfurt am Main
Hessen
Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (Juni 2015)
Fazit: Die Küche von Christoph Rainer scheint uns im Moment die beste von ganz Frankfurt zu sein! Mit einem Tick Vorsprung gar vor dem Lafleur jetzt mit Andreas Krolik. Was hat uns bei unserem Besuch gefallen? Die kreativen Gerichte, die harmonischen Kreationen. Die erstklassigen Produkte, welche technisch perfekt zubereitet wurden. Klare Aromen, tolle Abstimmung.
Mehr >>Von forumsbericht (April 2015)
Fazit: Ich war wirklich sehr begeistert von der Küche, die sich aufs Wesentliche konzentriert, nicht zu viel will, sich eher durch wenige Zutaten, eine gute Zubereitung und die Komposition zwar nicht klassischer, aber auch nicht avantgardistischer Elemente auszeichnet. Der Service dazu ist herzlich, eher zurückhaltend und trägt zu einem tollen Gesamteindruck bei. Beim nächsten Frankfurt-Besuch werde ich wieder hingehen.
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