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Tiger-Gourmetrestaurant im Tigerpalast toques

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Kontaktdaten

 
Adresse: Heiligkreuzgasse 16-20
60313 Frankfurt (Main)
Küchenchef: Coskun Yurdakul
Küche: Französisch
+49 (69) 9200220
+49 (69) 92002217

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

19:00 - 24:00 Uhr

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159
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10
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95,00
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2
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Team

person
Chef de Cuisine
Coskun Yurdakul

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze50
Mitarbeiter7
PreiseA la Carte: 28 € - 56 €
Menu: 98 € - 135 €
Vegetarisches Menu: 120 € (6 Gänge)
Preis für Menü € 125 für 7 Gänge
Kulinarische HighlightsRegelmäßige Gourmetabende (5-Gänge inkl. Wein)
VorspeiseRote Wildgarnele - glasiert, Asiatische Bisque, Krustentier - Kimchi, Reiscreme
HauptspeiseLimousin - Lamm - Rücken, Backe & Bries, Kreuzkümmeljus, Lahmacun, würzige Linsen, Ayran
DessertBio Grand Cru Madagaskar - Schokolade, Nusserde, Caramelia Ganache, Kaffirlimetteneis
Weinkartevon 30 € bis 1675 €, weitere auf Anfrage
WeinbegleitungIndividuelle Beratung und Empfehlung, kein ausgewiesenes Weinmenü
Wein RaritätenSehr alte Jahrgänge / Vega Sicilia Unico (´60, ´65,´66, ´75) / Raritäten aus Bordeaux, Burgund, Rhône
Wein SchwerpunktDeutsche und französische Weine insbesondere Rheingau, Bordeaux, Burgund
Weinkeller Positionen1200
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
BesonderheitenDas Restaurant ist angeschlossen an ein Varieté-Theater

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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Juni 2015)

Fazit: Die Küche von Christoph Rainer scheint uns im Moment die beste von ganz Frankfurt zu sein! Mit einem Tick Vorsprung gar vor dem Lafleur jetzt mit Andreas Krolik. Was hat uns bei unserem Besuch gefallen? Die kreativen Gerichte, die harmonischen Kreationen. Die erstklassigen Produkte, welche technisch perfekt zubereitet wurden. Klare Aromen, tolle Abstimmung.

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Von forumsbericht (April 2015)

Fazit: Ich war wirklich sehr begeistert von der Küche, die sich aufs Wesentliche konzentriert, nicht zu viel will, sich eher durch wenige Zutaten, eine gute Zubereitung und die Komposition zwar nicht klassischer, aber auch nicht avantgardistischer Elemente auszeichnet. Der Service dazu ist herzlich, eher zurückhaltend und trägt zu einem tollen Gesamteindruck bei. Beim nächsten Frankfurt-Besuch werde ich wieder hingehen.

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Frankfurt Tipp
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