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Champagnerglueck
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Restaurant Maitre Logo

TrüffelSchwein

toques*

Hamburg (Deutschland)

Kontaktdaten

 
Adresse: Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Küchenchef: Kirill Kinfelt
Küche: Mediterrane
+49 (40) 6965 6450

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Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Restaurant TrüffelSchwein Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
93,50
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,2

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
62,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
60,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 6/10 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
29,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points" 15 15,0
Gusto "pans" 5/10 14,0
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
14,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"
GaultMillau "points"
Gusto "pans" 5/10 14,0
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide
Varta "startip"

Bewertungsportale (USER)

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Kirill Kinfelt
person
Sous Chef
David Rink

Restaurant und Gourmet News

Event-Reihe

Programm des Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2019/20 vorgestellt

Experimentierfreudig, leidenschaftlich, glücklich machend
Schleswig-Holstein
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Jana und Kirill KinfeltJana und Kirill Kinfelt

Hamburg

Sternekoch Kirill Kinfelt eröffnet zweites Restaurant

„Kinfelts KITCHEN & WINE“ in der Hamburger Hafencity mit Sommelier Maximilian Wilm nimmt morgen den Betrieb auf
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Restaurant-Kritken

Von qwertz (Juli 2016)

Bewertung: 14 toques

Fazit: Das Menü hat mir gut gefallen. Hin und wieder schien mir, es werde zu viel gewollt, dadurch waren die Aromen und Proportionen nicht optimal balanciert. Am stärksten waren die im Vergleich eher reduzierten Gänge. Insofern sehe ich das Restaurant im gesicherten Sternebereich, auch die Bewertungen der anderen Führer ist fair. Das Menü hat 100 Euro gekostet, somit ist die gezeigte Leistung ihren Preis wert und steht in einer Reihe mit ähnlich bepreisten Restaurants der Stadt.

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