Weinhaus Uhle
Schwerin (Deutschland)
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Kontaktdaten
Hotel: Weinhaus Uhle
Adresse: Schusterstr. 13-15
19055 Schwerin
Adresse: Schusterstr. 13-15
19055 Schwerin
Küchenchef:
Ronny Bell,
Holger Mootz
Moderne Klassik Küche
+49 (385) 4893 9459
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,0 |
Varta "startip" | tip k | 14,3 |
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Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Ronny Bell
Ronny Bell

Chef de Cuisine
Holger Mootz
Holger Mootz
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 42 |
---|---|
Mitarbeiter | 12 |
Preise | À la carte: 24€ - 39€ Jahreszeitenmenu: 59€ |
Preis für Menü | € 110 für 6 Gänge |
Kulinarische Highlights | regionale Produkte und regionale Jahreszubereitungen, hohe Aromenvielfalt und Geschmacksidentität |
Vorspeise | DIE BIO TOMATE Tomate geschmort | Tomaten-Sugo | Salbei | Bergamotten-Oliven-Sorbet |
Hauptspeise | DAS MECKLENBURGER BIO KALBSFILET Kichererbsenasche | Knochenmark | Gemüsegarten| Petersilienwurzel | Tonkabohne |
Dessert | DER RHABARBER Vanille-Flan | Buchweizen | Kerbelkaltschale | Rügener Rapsöl |
Speisekarte | www.weinhaus-uhle.de/restaurant |
Kreditkarten |
|
Catering | auf Anfrage |
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