St. Moritz Gourmet Festival
Alle zehn Gastköche des Festivals sind nun bekannt
SWISS MADE: Schweizer Köche gestalten Festival im Januar 2021
Schweiz
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Widder
Zürich (Schweiz)
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Öffnungszeiten
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| Grosser Guide | hh | 14,3 |
| Guide Bleu "points" | ||
| Falstaff "fork" | f f | 14,0 |
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Küchen- und Service-Team
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Gastgeber
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Restaurant-Kritken
Von dcj (August 2020)
Bewertung:
18
Positiv: Sehr kreative Küche, fantastische Genusswelt und fantasievolle Präsentation. Jeder einzelne Gang ist ein Kunstwerk, welches fast zu schade ist zu essen. Ein Feuerwerk der Geschmäcker. Grosses Lob an Stefan Heilemann und dem Team.
Negativ: Leider waren wir etwas enttäuscht vom Service. Zwar sehr kompetent aber etwas lasch, lieblos in der Ausführung. Schade! Kommt vermutlich auf die Tagesform an.