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Yoshi by Nagaya

toques*

Kontaktdaten

 
Adresse: Kreuzstr. 17
40000 Düsseldorf
Küche: Japanische
+49 211 8604 3060

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Öffnungszeiten

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Restaurant Yoshi by Nagaya Karte und Adresse

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,2
GaultMillau "points" 14 14,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XX+ 13,0
Grosser Guide

Bewertungsportale (USER)

Küchen- und Service-Team

Restaurant-Kritken

Von qwertz (Dezember 2018)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Preis/Leistung Wein

Fazit: Das Yoshi hat mich überzeugt. Die Produktqualitäten sind oder liegen nahe am Referenzbereich und dies wird auch gut zur Geltung gebracht. Die Aromen habe eine große Klarheit. Die Kombinationen der Speisen sitzen. Für den Preis von 118 Euro bzw 152 Euro mit Wagyu kann man eigentlich nicht wesentlich mehr erwarten. Das Yoshi ist aus meiner Sicht eine klare Empfehlung. Ich bin kein großer Kenner der japanischen Küche und kann daher nicht beurteilen, wie originalgetreu die Gerichte gestaltet sind und wo es der persönliche Einfluss von Herrn Nagaya spürbar ist, aber alles wirkt stimmig. Der Stern ist jedenfalls gerechtfertigt.

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