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Restaurant-Weltrangliste 2019/2020

Die Weltrangliste wird gerade überarbeitet!

Welches Restaurant ist das beste der Welt? Das kann nur eine Restaurant-Weltrangliste klären, die nach möglichst objektiven Kriterien erstellt wird und so aktuell wie möglich ist.

Restaurant-Ranglisten.de hat eine Berechnungsmethode entwickelt, die diesen Anforderungen so weit wie möglich gerecht wird. Die Liste stützt sich auf unsere langjährige Expertise bei der Auswertung von Restaurant-Führern aus aller Welt. Außerdem wird unsere Rangliste mehrmals jährlich aktualisiert.

The World's 50 Best-Liste

Großen Bekanntheitsgrad haben mit viel PR-Kraft verbreitete Listen, die auf Abstimmungen von Jurys basieren. Das bekannteste Beispiel ist die The World’s 50 Best Restaurants-Liste, auch Pellegrino-Liste genannt. Aber welche Aussagekraft haben solche Listen? Selbst die fleißigsten Jury-Mitglieder können jedes Jahr nur in einer überschaubaren Anzahl von Restaurants essen gehen, zumal sie theoretisch jedes Jahr eine kulinarische Weltreise unternehmen müssten, um sich einen weltweiten Überblick über die aktuellen Entwicklungen zu verschaffen. Zudem sind die stimmberechtigten Mitglieder in regionale Jurys aufgeteilt, die jeweils für einen Teil der Erde zuständig sind. Bei ihrem Voting dürfen sie nur einen Teil ihrer Stimmen für Länder aus der eigenen Region abgeben. Dies bevorteilt strukturell die Spitzenrestaurants in Regionen, in denen es nur wenige Top-Restaurants gibt. Diese Restaurants sammeln dann wahrscheinlich die Stimmen von vielen Jury-Mitgliedern ein, während in Regionen mit vielen Top-Restaurants die Stimmen sich auf eine größere Zahl von Restaurants verteilt. So schaffen es beispielsweise Restaurants in Südamerika schneller auf die Liste, als etwa ein französisches Spitzenrestaurant. Wie sehr die Platzierung eines Restaurants auf der Pellegrino-Liste von dem Ort und der Nähe zu einigen anderen hoch bewerteten Restaurants abhängig ist, zeigt sich am Beispiel des dänischen Noma, das mehrfach die Pellegrino-Liste anführte und damit weithin als „bestes Restaurant der Welt“ galt. Da offensichtlich Jury-Mitglieder nach Kopenhagen reisten, um in erster Linie im Noma zu speisen, rückten auch weitere Restaurants in Kopenhagen auf der Pellegrino-Liste nach oben. Als das Noma für seinen Umzug schloss, sackten im Folgejahr alle anderen Kopenhagener Restaurants in der Pellegrino-Liste ab. Mit anderen Worten: Diese Liste sagt mehr darüber aus, welche Restaurants und welche Stadt oder Region gerade "in" sind. Einen Zusammenhang zwischen Platzierung und Qualität besteht bei der Liste aber eher nicht. Neben der Welt-Liste erscheinen jährlich eine 50-Best-Listen für Asien und Lateinamerika

Weitere Informationen zur The World's 50 Best-Liste

Weitere Informationen zur Asia's 50 Best-Liste

Le Chef-Liste: Sterneköche wählen die besten Köche

Eine jährliche Abstimmung des französischen Magazins Le Chef unter den Köchinnen und Köchen, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, findet regelmäßig viel Beachtung. Sterneköche verfügen sicher über profunde Sachkenntnisse, um die Leistungen von Restaurants zu beurteilen. Aber schon aufgrund ihrer Arbeitsbelastung ist es unwahrscheinlich, dass sie die Qualität mehrerer hundert Restaurants aus persönlicher Anschauung aktuell bewerten können. Hinzu kommt, dass persönliche Loyalitäten gegenüber befreundeten Köchen und ehemaligen Chefs das Abstimmungsverhalten beeinflussen können. Darüber hinaus hat es in einigen Teilen der Welt eine höhere Dichte an Restaurants mit zwei oder drei Sternen. Diese regionale Ungleichverteilung schlägt sich natürlich auch im Abstimmungsverhalten nieder. So überrascht es nicht, dass in dieser Liste vor allem französische Restaurants gut abschneiden. Diese Rangliste dürfte also eher den Ruf eines Restaurants oder Küchenchefs in der Fachwelt darstellen. 

Weitere Informationen zur Le Chef-Liste

Restaurant-Weltrangliste: Guides und Gäste-Bewertungen als Grundlage

Wir haben unsere Restaurant-Weltrangliste auf eine möglichst breite Basis gestellt. Es werden die Noten aller Restaurantführer, die wir für unsere Länder-Ranglisten auswerten, berücksichtigt. Ebenso die Noten von Gästen aus den großen Bewertungsportalen im Internet.

Restaurant-Ranglisten.de ist seit jeher darauf spezialisiert, Bewertungen verschiedener Restaurant-Guides zusammenzuführen und ins Verhältnis zu setzen. Diese Kompetenz haben wir uns auch bei der Berechnung unserer Restaurant-Weltrangliste zunutze gemacht. In der Berechnung unserer Rangliste werden pro Restaurant die vier besten Noten in den gängigen Restaurantführern für ein Land berücksichtigt. Aus den Noten wird dann ein Mittelwert errechnet. Außerdem werden  Platzierungen in der The World’s 50 Best-Liste und der Le Chef Top100-Liste, sowie der Elite Traveller Top100-Liste berücksichtigt und wie eine Spitzennote in einem Restaurant-Guide gezählt. Erreichen zwei oder mehr Restaurants den gleichen Mittelwert, entscheiden die Durchschnittswerte der Noten von Gästen in den großen Online-Bewertungsportalen über die Platzierung. Dadurch ist die Rangliste objektiver ermittelt, als andere Listen, die auf Votings von Einzelpersonen basieren.

Die Restaurant-Weltrangliste wird mehrfach im Jahr aktualisiert, sodass immer die Noten der aktuellsten Ausgaben der Restaurantführer in die Rangliste einfließen. Natürlich ist auch diese Berechnungsmethode nicht frei von Verzerrungen. Wenn Restaurantführer in einem Land sich bezüglich der Höchstnoten weitgehend einig und mit Höchstnoten freigiebiger sind als in anderen Ländern, haben Restaurants aus diesen Ländern einen gewissen Vorteil. Diese Verzerrung ist aus unserer Sicht aber deutlich geringer, als die grundsätzlichen Probleme der auf Jury-Abstimmungen basierenden Listen.

Aktuelle Meldungen zu neuen Länder-Ranglisten

Regional-Rangliste 2020

Baden-Baden ist die neue Nummer 1 der Genuss-Regionen Deutschlands

Auswertung der höchsten Dichte von Restaurants, die in den Gourmet-Guides gelistet sind
Baden-Württemberg, Rangliste
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De LibrijeDe Librije

Restaurant-Rangliste 2020

De Librije wieder alleiniger Spitzenreiter in den Niederlanden

Drei neue Restaurants in den Top10
Niederlande, Rangliste
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Restaurant-Rangliste 2020

Ma Langue Sourit erstmals das beste Restaurant Luxemburgs

Neue Restaurant-Rangliste für das Großherzogtum online
Luxemburg, Guide, Rangliste
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Restaurant-Rangliste 2020

Hof van Cleve bleibt Belgiens Nummer 1

Neue Auswertung der Noten der Restaurantführer für Belgien
Belgien, Guide, Rangliste
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Osteria FrancescanaOsteria Francescana

Restaurant-Rangliste 2020

Osteria Francescana ist wieder das beste Restaurant Italiens

Auswertung der Noten aller wichtigen Restaurantführer
Italien, Rangliste
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Weitere Nachrichten zu neuen Ranglisten

In dieser Version der Rangliste sind noch nicht alle Bewertungen der Restaurantführer 2020 berücksichtigt.

Restaurant Welt-Rangliste Spanien

1.

Welt: 12.

Martín Berasategui

60,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
195€ 13 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Martin Berasategui
Klassische Küche
toques* * *
PRO
19,83
USR
19,00
60,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
215€ 12 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
clubimage of restaurant El Celler de Can Roca
Joan Roca
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,83
USR
18,75

3.

Welt: 37.

Quique Dacosta

59,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
210€ 20 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
clubimage of restaurant Quique Dacosta
Quique Dacosta
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,67
USR
18,00

4.

Welt: 47.

Arzak

58,90 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
215€ 10 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,50
USR
18,25

5.

Welt: 49.

Azurmendi

59,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
220€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant Azurmendi
Eneko Atxa Azurmendi
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,50
USR
18,00

6.

Welt: 82.

Lasartehotel

58,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
160€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paolo Casagrande
Klassische Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
18,75

7.

Welt: 84.

Cenador de Amós

57,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Jesús Sanchez
Klassische Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
18,33

8.

Welt: 87.

Aponiente

58,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
225€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Angel León
Fisch und Meeresfrüchte Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
18,00

8.

Welt: 87.

Diverxohotel

57,90 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
250€ 12 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant Diverxo
David Munoz
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
18,00

10.

Welt: 90.

ABac

58,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
180€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant ABac
Jordi Cruz
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
17,33

11.

Welt: 91.

Akelarre

58,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
230€ 11 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pedro Subijana
Innovative Küche
toques* * *
PRO
19,17
USR
17,25

12.

Welt: 169.

L'Escaleta

56,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Kiko Moya
Spanische Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
18,67

13.

Welt: 174.

Atrio

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
125€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tono Pérez
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
18,33

13.

Welt: 174.

Coque

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mario Sandoval
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
18,33

15.

Welt: 178.

Ramon Freixahotel

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
125€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Ramon Freixa
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
18,25

16.

Welt: 184.

Casa Marcial

56,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
130€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Nacho Manzano
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
18,00

17.

Welt: 191.

Ricard Camarena

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Ricard Camarena
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
17,80

18.

Welt: 192.

Santcelonihotel

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
195€ 11 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Óscar Velasco Martin
Klassische Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
17,75

19.

Welt: 201.

Mugaritz

56,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
200€ 20 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant Mugaritz
Andoni Luis Aduriz
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
13,38
56,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,67
USR
0,00

21.

Welt: 214.

Disfrutar

55,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Oriol Castro
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,50
USR
18,75

22.

Welt: 232.

Paco Roncero

56,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
135€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paco Roncero
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,50
USR
18,00

23.

Welt: 253.

DSTAgE

55,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Diego Guerrero
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,50
USR
0,00

23.

Welt: 253.

Noor

55,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paco Morales
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,50
USR
0,00

25.

Welt: 286.

Miramar

55,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
140€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paco Pérez
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,33
USR
18,00

26.

Welt: 340.

Can Jubany

55,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Ferran Jubany
Spanische Küche
toques*
PRO
18,17
USR
19,00

27.

Welt: 351.

Tickets

54,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Albert Adria
Spanische Küche
toques*
PRO
18,17
USR
18,00

28.

Welt: 357.

Nerua

54,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Josean Alija
Regionale Küche
toques*
PRO
18,17
USR
16,60

29.

Welt: 358.

BonAmb

54,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Alberto Ferruz
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,17
USR
0,00

29.

Welt: 358.

Cocina Hermanos Torres

54,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Hermanos Torres
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,17
USR
0,00

31.

Welt: 392.

Casa Gerardo

54,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
110€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Marcos Morán
Spanische Küche
toques*
PRO
18,00
USR
18,00

32.

Welt: 406.

Etxebarri

54,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
180€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Bittor Arginzoniz
Saisonale regionale Küche
toques*
PRO
18,00
USR
17,60

32.

Welt: 406.

Zuberoa

54,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
120€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Hilario Arbelaitz
Regionale Küche
toques*
PRO
18,00
USR
17,60

34.

Welt: 411.

MBhotel

54,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
135€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Erlantz Gorotiza
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,00
USR
17,00

35.

Welt: 414.

Les Cols

54,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Fina Puigdevall
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,00
USR
16,67

36.

Welt: 417.

Kabuki Wellington

54,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Japanische Küche
toques*
PRO
18,00
USR
0,00

36.

Welt: 417.

Maca de Castro

36,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
toques*
PRO
18,00
USR
0,00

36.

Welt: 417.

Zarandahotel

54,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
150€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Fernando P. Arellano
Innovative Küche
toques* *
PRO
18,00
USR
0,00

39.

Welt: 439.

El Portalhotel

53,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Francis Paniego
Innovative Küche
toques* *
PRO
17,83
USR
18,00

40.

Welt: 451.

Enotecahotel

53,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
160€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paco Pérez
Mediterrane Küche
toques* *
PRO
17,83
USR
15,67

41.

Welt: 454.

Maralba

53,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Spanische Küche
toques* *
PRO
17,83
USR
0,00

42.

Welt: 542.

Solla

53,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
63€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pepe Solla
Spanische Küche
toques*
PRO
17,67
USR
19,00

43.

Welt: 544.

El Club Allard

53,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
130€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
José Carlos Fuentes
Innovative Küche
toques*
PRO
17,67
USR
18,33

44.

Welt: 559.

Via Veneto

53,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
110€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Carles Tejedor
Regionale Küche
toques
PRO
17,67
USR
0,00

45.

Welt: 590.

Alkimia

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
130€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Jordi Vilà
Innovative Küche
toques
PRO
17,50
USR
18,00

45.

Welt: 590.

El Molino de Urdániz

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
150€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
David Yárnoz
Spanische Küche
toques* *
PRO
17,50
USR
18,00

47.

Welt: 621.

Annua

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Oscar Calleja
Innovative Küche
toques* *
PRO
17,50
USR
0,00

47.

Welt: 621.

Árbore da Veira

35,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques
PRO
17,50
USR
0,00

47.

Welt: 621.

Koy Shunka

35,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
108€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Hideki Matsuhisa
Japanische Küche
toques
PRO
17,50
USR
0,00

50.

Welt: 657.

Enigma

52,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Diego Grimberg
Innovative Küche
toques*
PRO
17,33
USR
20,00

51.

Welt: 697.

A'Barra

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Cal Paradís

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Miguel Barrera
Innovative Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Elkano

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Aitor Arregui
Fisch und Meeresfrüchte Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Els Casals

52,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Oriol Rovira
Innovative Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Lluerna

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Mina

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Álvaro Garrido
Innovative Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

51.

Welt: 697.

Sollo

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

58.

Welt: 764.

Momentshotel

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
138€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale Küche
toques* *
PRO
17,17
USR
16,67

59.

Welt: 769.

El Poblet

51,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
clubimage of restaurant El Poblet
Innovative Küche
toques* *
PRO
17,17
USR
0,00

60.

Welt: 829.

El Bohío

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pepe Rodríguez
Internationale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
18,50

60.

Welt: 829.

La Finca

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
95€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Susi Diaz
Fisch und Meeresfrüchte Küche
toques*
PRO
17,00
USR
18,50

62.

Welt: 850.

Els Tinars

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Marc Gascons
Mediterrane Küche
toques*
PRO
17,00
USR
18,00

62.

Welt: 850.

Rodero

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Koldo Rodero
Spanische Küche
toques*
PRO
17,00
USR
18,00

64.

Welt: 981.

Alameda

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Gorka Txapartegi
Spanische Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Andra Mari

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Zurine Garcia
Regionale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Auga

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Spanische Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Bo.Tic

34,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Ca l'Arpa

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pere Arpa
Regionale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Caelishotel

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Romain Fornell
Regionale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Casamar

34,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Quim Casellas
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Choco

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Cocinandos

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00
51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Juan Carlos Padrón
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Etxanobe Atelier

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
120€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Fernando Canales
Regionale Küche
toques
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Fagollaga

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
90€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Isaac Salaberria
toques
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Iván Cerdeño

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Kabukihotel

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Kazan

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Japanische Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

L'Antic Molí

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

La Salita

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Marqués de Riscalhotel

51,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Jose Ramon Pineiro
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Maruja Limón

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Massana

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
66€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pedro Massana
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Punto Mx

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mexikanische Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Sacha

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Tresmacarrons

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Zarate

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

64.

Welt: 981.

Zortziko

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Daniel García
Innovative Küche
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

89.

Welt: 1150.

Skina

50,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Victor Trochi
Moderne Klassik Küche
toques* *
PRO
16,83
USR
12,00

90.

Welt: 1226.

Roca Moohotel

18,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
110€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mediterrane Küche
toques
PRO
16,82
USR
0,00

91.

Welt: 1295.

Bardal

33,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Benito Gomez
Innovative Küche
toques* *
PRO
16,75
USR
0,00

92.

Welt: 1309.

Victor Gutiérrez

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Victor Gutiérrez
Innovative Küche
toques*
PRO
16,67
USR
18,50

93.

Welt: 1319.

Pepe Vieira

50,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
73€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Pepe Vieira
Innovative Küche
toques*
PRO
16,67
USR
18,00

93.

Welt: 1319.

Real Balneario

50,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Isaac Loya
Internationale Küche
toques*
PRO
16,67
USR
18,00

93.

Welt: 1319.

Solana

50,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Spanische Küche
toques*
PRO
16,67
USR
18,00

96.

Welt: 1337.

Pakta

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Albert Adria
Asiatische Küche
toques*
PRO
16,67
USR
17,33

97.

Welt: 1364.

Messina

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
16,67
USR
14,00

98.

Welt: 1367.

Boroa Jatetxea

50,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Javier Garcia
Regionale Küche
toques*
PRO
16,67
USR
0,00

98.

Welt: 1367.

Chirón

50,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
16,67
USR
0,00

98.

Welt: 1367.

Culler de Pau

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Innovative Küche
toques*
PRO
16,67
USR
0,00
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