Middle East and North Africa's 50 Best Restaurants 2026

• Das Khufu’s in Gizeh, Ägypten, wurde zum besten Restaurant im Nahen Osten und Nordafrika 2026 gekürt (gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna) und ist außerdem das beste Restaurant in Ägypten.
• Die Liste umfasst 16 neue Einträge und Gewinner aus 14 verschiedenen Städten der MENA-Region, von Dubai und Marrakesch bis Gizeh, Casablanca, Doha und Amman.
• Reif Kushiyaki aus Kairo gewinnt den Preis für den größten Aufsteiger und klettert um 27 Plätze auf Rang 20.
• Das Beihouse in Beirut erhält den Preis für den größten Neueinstieg, nachdem es auf Platz 5 debütiert hat.
• Sara Aqel von Dara Dining by Sara Aqel wird als beste Köchin der MENA-Region ausgezeichnet.
• Omar und Wassim Orfali, Executive Pastry Chef und Development Pastry Chef bei Orfali Bros, erhalten den Preis für den besten Konditor der MENA-Region .
• Salam Dakkak, Küchenchef und Gründer von Sufret Maryam und Bait Maryam, gewinnt den Icon Award.
• Himanshu Saini vom Trèsind Studio wird von seinen Kollegen zum Gewinner des Chefs' Choice Award gewählt.
• Farmers in Morocco gewinnt den Sustainable Restaurant Award.

(9. Februar 2026) - Auf der Liste der Middle East & North Africa's 50 Best Restaurants sind Betriebe aus 14 Städten der Region vertreten. Angeführt wird die Liste vom Khufu’s in Ägpyten.

Khufu’s, gegründet auf tiefem Respekt vor dem ägyptischen kulinarischen Erbe, zelebriert die Aromen und Traditionen des Niltals auf moderne Weise. Sein Aufstieg an die Spitze ist der eleganten Neuinterpretation regionaler Gerichte, der außergewöhnlichen Auswahl an Zutaten und dem raffinierten, aber dennoch gefühlvollen Storytelling zu verdanken. Eingebettet im Schatten der Pyramiden bietet das Restaurant ein kulinarisches Erlebnis, das zeitgenössische ägyptische Gastronomie mit einer der ikonischsten Kulissen der Welt verbindet. Khufu’s verkörpert eine moderne ägyptische Kulinarik, die sowohl lokal als auch international Anklang findet. Drei Restaurants aus Dubai folgen dicht dahinter: Kinoya (Platz 2), Trèsind Studio (Platz 3) und Orfali Bros (Platz 4), das zuvor drei Jahre in Folge den ersten Platz belegte. Das Beiruter Restaurant Beihouse (Platz 5) komplettiert die Top Fünf und unterstreicht damit die anhaltende Bedeutung des Libanon in der regionalen Gastronomieszene. Ein Sprecher der „50 Best Restaurants“ im Nahen Osten und Nordafrika erklärt: „Wir freuen uns sehr, Khufu’s als bestes Restaurant im Nahen Osten und Nordafrika für 2026 auszuzeichnen – zum ersten Mal belegt ein ägyptisches Restaurant den Spitzenplatz. Seine kulinarische Philosophie, tief in der ägyptischen Kultur verwurzelt und gleichzeitig mit zeitgenössischer Finesse umgesetzt, repräsentiert das Beste, was die Region zu bieten hat. Die diesjährige Liste zeigt die Bandbreite kulinarischer Kreativität in der MENA-Region und den Aufstieg von Destinationen wie Kairo, Marrakesch, Amman und Beirut. Wir würdigen sowohl etablierte Größen als auch neue Talente, die die nächste Ära der Gastronomie im Nahen Osten und Nordafrika prägen.“

Die Vereinigten Arabischen Emirate führen erneut die Region an und belegen 25 Plätze auf der Liste. Dubai sticht mit prominenten Platzierungen wie Sufret Maryam (Platz 7), Jun’s (Platz 8), Manāo (Platz 9), Moonrise (Platz 10) und Kokoro (Platz 15) hervor. Auch Restaurants in Abu Dhabi sind stark vertreten: Marmellata Bakery (Nr. 16), Niri (Nr. 38), 3 Fils Abu Dhabi (Nr. 42) – ein Neueinsteiger – und LPM Abu Dhabi (Nr. 47) unterstreichen die wachsende gastronomische Attraktivität der Hauptstadt.  Ägypten feiert dieses Jahr einen Meilenstein: neben dem Spitzenplatz fürs Khufu’s erhält das Land darüber hinaus weitere Auszeichnungen auf der Liste. Reif Kushiyaki Cairo (Nr. 20), ein großer Aufsteiger, reiht sich neben Favoriten wie Kazoku (Nr. 25), Zooba (Zamalek) (Nr. 32) und Sachi Cairo (Nr. 37) ein und signalisiert Ägyptens anhaltenden Aufstieg zu einem kulinarischen Reiseziel.

Auch Saudi-Arabien setzt seinen Aufwärtstrend mit einer starken Restaurantpräsenz auf der Liste fort. Kuuru (Nr. 6) wurde zum besten Restaurant Saudi-Arabiens 2026 gekürt, während Marble (Nr. 12) und Myazu (Nr. 45) ihren wachsenden Einfluss auf die regionale Gastronomieszene bestätigen. Libanons Widerstandsfähigkeit und sein gefeiertes kulinarisches Erbe spiegeln sich in Restaurants wie Beihouse (Nr. 5), Em Sherif (Nr. 13) und Buco (Nr. 39) wider und unterstreichen Beiruts Rolle als prägende Stimme der levantinischen Küche. Marokko liefert ein weiteres herausragendes Jahr ab: Marrakesch beeindruckt mit La Grande Table Marocaine (Nr. 19), dem Gewinner des Art of Hospitality Award 2026. Die Stadt ist außerdem vertreten durch Le Petit Cornichon (Nr. 21), Sesamo (Nr. 24), +61 (Nr. 31) und Farmers (Nr. 49), Gewinner des von illy gesponserten Sustainable Restaurant Award, die die Vielfalt und Kreativität der marokkanischen Gastronomie demonstrieren. Auch Restaurants in Jordanien sind prominent vertreten: Shams El Balad (Nr. 26), Alee (Nr. 28) und Dara Dining by Sara Aqel (Nr. 30) sicherten sich allesamt Plätze auf der Liste und spiegeln Ammans wachsende kulinarische Identität wider.

Die Liste wird abgerundet durch bemerkenswerte neue Einträge aus Kuwait, Bahrain, Tunesien und Katar, darunter Cantina (Nr. 18) und Matbakhi (Nr. 50) in Kuwait-Stadt, Lyra (Nr. 48) in Manama, Le Golfe (Nr. 46) in La Marsa und Idam (Nr. 44) in Doha, die gemeinsam die Vielfalt der kulinarischen Ausdrucksformen in der gesamten Region unterstreichen.

Sonderpreise

Beihouse feiert dieses Jahr ein bemerkenswertes Debüt auf Platz 5 und erhält die Auszeichnung für den höchsten Neueinstieg. Das Restaurant hat sich schnell durch seine raffinierte levantinische Küche, seine sorgfältige Handwerkskunst und seine zeitgenössische Interpretation des kulinarischen Erbes Beiruts hervorgetan. Die Speisekarte hebt regionale Aromen mit moderner Klarheit hervor, findet großen Anklang bei den Gästen und positioniert Beihouse als eine der überzeugendsten Neuzugänge auf der Liste. 

Reif Kushiyaki Cairo steigt um unglaubliche 27 Plätze auf Platz 20 und erhält die Auszeichnung für den größten Aufsteiger. Dieser Erfolg spiegelt den wachsenden Einfluss des Restaurants und seine dynamische Neuinterpretation japanischer Streetfood-Küche wider. Die charakteristischen Techniken von Küchenchef Reif Othman harmonieren mit dem lokalen Flair Kairos und schaffen so ein kulinarisches Erlebnis, das sich sowohl global ausgerichtet als auch tief in seiner Umgebung verwurzelt anfühlt.

Sara Aqel wird für ihre Leitung des Restaurants Dara Dining by Sara Aqel in Amman mit dem von Elle & Vire Professionnel gesponserten Preis „Beste Köchin der MENA-Region“ ausgezeichnet. Bekannt für ihre präzise Technik, ihre raffinierte Kreativität und ihre tiefe Verbundenheit mit regionalen Zutaten, hat sie eine kulinarische Identität geschaffen, die Erinnerung, Handwerkskunst und zeitgenössischen Ausdruck vereint. Ihre Arbeit inspiriert weiterhin junge Köchinnen und Köche in der gesamten Region und verkörpert damit die Mission des Preises, außergewöhnliche weibliche Talente ins Rampenlicht zu rücken.

Wassim und Omar Orfali erhalten den von Valrhona gesponserten MENA-Preis für die beste Konditorei, da sie die Konditoreiszene der Region durch ihren innovativen Ansatz bei Orfali Bros und Three Bros neu definiert haben. Ihre Kreationen verbinden nostalgische Aromen des Nahen Ostens mit moderner Technik und ergeben so Desserts, die optisch beeindruckend, technisch anspruchsvoll und emotional berührend sind – allesamt Markenzeichen ihres unverkennbaren Stils.

Salam Dakkak wird mit dem Sevenrooms Icon Award für ihren Beitrag zur kulinarischen Identität der Region ausgezeichnet. Mit Sufret Maryam und Bait Maryam hat sie sich für authentische und herzliche levantinische Hausmannskost eingesetzt und Orte geschaffen, die sich sowohl persönlich als auch universell einladend anfühlen. Ihr Einfluss reicht weit über ihre Restaurants hinaus; sie ist zu einer kulturellen Botschafterin der levantinischen Küche und Mentorin einer neuen Generation von Köchen geworden.

Himanshu Saini vom Trèsind Studio wurde von seinen Kollegen zum Gewinner des Estrella Damm 0.0% Chefs’ Choice Award gewählt, einer prestigeträchtigen Auszeichnung für Exzellenz, Kreativität und Führungsstärke in der kulinarischen Welt. Der von Köchen aus der gesamten Region verliehene Preis würdigt Sainis wegweisende Vision, seine Neudefinition der modernen indischen Küche und seinen anhaltenden, tiefgreifenden Einfluss auf die Gastronomieszene der Region.

Das Restaurant Farmers in Marrakesch, Marokko, wurde mit dem von illy gesponserten Sustainable Restaurant Award ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt das herausragende Engagement des Restaurants für Umweltverantwortung, ethische Beschaffung und gemeinschaftsorientierte Praktiken. Das Restaurant verfolgt eine „Farm-to-Table“-Philosophie und arbeitet eng mit lokalen Erzeugern zusammen, um Marokkos reiches landwirtschaftliches Erbe zu würdigen und gleichzeitig die Umweltbelastung zu minimieren. Die diesjährige Ausgabe würdigt zudem drei Preisträger, die im Vorfeld der MENA 50 Best Restaurants 2026 bekanntgegeben wurden. Der „Champions of Change Award“ wurde Muna Haddad, Gründerin von Baraka Destinations, für ihren wegweisenden, gemeinschaftsorientierten Ansatz im jordanischen Gastgewerbe und Tourismus verliehen. Der „Art of Hospitality Award“ ging an La Grande Table Marocaine im Royal Mansour Marrakech und würdigte den außergewöhnlichen Service und das Engagement für die gehobene marokkanische Küche. Der „One To Watch Award“ wurde dem Middle Child in Dubai verliehen, das für seine herzliche, nachbarschaftliche Atmosphäre gelobt und als vielversprechendes Restaurant für die Aufnahme in die Liste der MENA 50 Best Restaurants angesehen wird.

(07. Februar 2026) - Das Restaurant Middle Child in Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten wurde im Rahmen der Liste „50 Best Restaurants 2026“ des Nahen Ostens und Nordafrikas mit dem „One To Watch Award“ ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt Restaurants, die sich zunehmender Beliebtheit erfreuen und die kulinarische Landschaft der Region prägen werden. Middle Child wurde für sein Potenzial anerkannt, in zukünftigen Ausgaben der MENA-Liste vertreten zu sein.

Das im September 2025 eröffnete Middle Child ist ein kleines Restaurant mit 40 Plätzen im Herzen der Alserkal Avenue, Dubais führendem Kunst- und Kulturviertel. Gegründet von Lynn Hazim, wurde es so gestaltet, dass es sich warm, gemütlich und einladend anfühlt – ein Ort, an den Gäste immer wieder gerne zurückkehren. Middle Child ist mehr als nur ein Restaurant; es fungiert als hybrider Treffpunkt, der die Grenzen zwischen Gastronomie, Einzelhandel und Gemeinschaft verschwimmen lässt. 

Neben den Tischen finden sich Regale mit sorgfältig ausgewählten Kochbüchern, Gourmet-Grundnahrungsmitteln und handwerklich hergestellten Gewürzen – Ausdruck von Hazims persönlichem Geschmack und ihrer kulinarischen Neugier. Dies spiegelt ihre Vision wider, einen Treffpunkt im Viertel zu schaffen, der gleichermaßen elegant und einladend wirkt, wo Gäste bei gutem Essen zusammenkommen, in Kochbüchern stöbern und sich als Teil einer engen Gemeinschaft fühlen können. Die Küche setzt auf herzhafte, saisonale Gerichte mit einer bewusst zusammengestellten Speisekarte, die die Qualität der Zutaten und die sorgfältige Zubereitung in den Vordergrund stellt. Zu den Spezialitäten gehören Auberginen-Caponata mit cremigem Mozzarella und warmem Focaccia; ein verspielter, nostalgischer Sauerrahm-Zwiebel-Dip mit Ritz-Crackern; und der zarte Wolfsbarsch-Crudo, schlicht mit Limette, Olivenöl und frischem Koriander angemacht. Wer es herzhafter mag, kann die Pappardelle Bolognese mit frischer Pasta in einem reichhaltigen, langsam geschmorten Rinderragout genießen, während das Rinderfilet mit süßen, marmeladigen Zwiebeln serviert wird. 

Lynn Hazims Weg in die Gastronomie war ungewöhnlich. Zehn Jahre lang arbeitete sie bei Google, bevor sie erkannte, dass ihre wahre Leidenschaft darin lag, Menschen bei unvergesslichen Mahlzeiten zusammenzubringen. Was mit gemütlichen Treffen zu Hause begann, entwickelte sich zu den „Dinner Mondays“, einer Reihe sorgfältig zusammengestellter, gemeinsamer Abendessen, die schnell eine treue Anhängerschaft gewannen. Die Pandemie markierte einen Wendepunkt und bestärkte ihren Wunsch nach einem erfüllenderen Weg. Hazim hängte die Unternehmenswelt an den Nagel, um ihre Energie ganz der Gastronomie zu widmen, und Middle Child war geboren.

Ein Sprecher der „50 Best Restaurants“ im Nahen Osten und Nordafrika kommentiert: „Wir sind stolz darauf, Middle Child als aufregendes neues Restaurant in der Region auszuzeichnen. Dank Lynn Hazims Vision hat das Restaurant etwas ganz Besonderes geschaffen. Es ist ein gemeinschaftsorientiertes Konzept, das hochwertige, herzhafte Küche mit echter Herzlichkeit und Charakter verbindet. Middle Child verkörpert den Geist des Essens in der Nachbarschaft in seiner schönsten Form.“

Lynn Hazim, Gründerin von Middle Child, sagt: „Die Auszeichnung ‚One To Watch‘ bedeutet uns unglaublich viel. Middle Child wurde mit viel Herzblut, einem kleinen Team, auf engstem Raum und dem festen Glauben an einen Ort, der sich wie ein Zuhause anfühlt, aufgebaut. In diesem Stadium Anerkennung zu erhalten, ist für uns gleichermaßen demütigend und beflügelnd und inspiriert uns, uns stetig weiterzuentwickeln und dabei unseren Wurzeln treu zu bleiben.“

Die 2022 ins Leben gerufene Liste „Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants“ würdigt die kulinarische Exzellenz, Vielfalt und Kreativität der Region. Die Auszeichnungen bringen führende Köche, Branchenführer und internationale Medien zusammen, um die transformative Kraft der Gastronomie hervorzuheben. Jedes Jahr wird die Liste von der Voting Academy zusammengestellt – einer Expertenjury aus Restaurantkritikern, Köchen, Gastronomen und Feinschmeckern, die ihre Glaubwürdigkeit und ihr Prestige sichert. 

(24. Januar 2026) - Das renommierte marokkanische Gourmetrestaurant La Grande Table Marocaine im Royal Mansour Marrakech erhält den "Art of Hospitality Award“ der 50 Best Restaurants 2026 im Nahen Osten und Nordafrika. Das Team des La Grande Table Marocaine nimmt die Auszeichnung am Dienstag, den 3. Februar 2026, im Rahmen der fünften Ausgabe der „50 Best Restaurants“ im Nahen Osten und Nordafrika in Abu Dhabi entgegen. Mit dem Preis werden Restaurants gewürdigt, die Maßstäbe im Service und in der Gästebetreuung setzen und unvergessliche kulinarische Erlebnisse schaffen. Der Gewinner wird von der Jury, bestehend aus über 250 unabhängigen Branchenexperten und Gastronomen aus der gesamten MENA-Region, gewählt. 

Verwurzelt in Marokkos Traditionen von Herzlichkeit, Gastfreundschaft und Zeremoniell, hat das La Grande Table Marocaine eine Servicephilosophie entwickelt, die sich durch Liebe zum Detail, kulturellen Stolz und authentische persönliche Beziehungen auszeichnet. Vom Moment der Ankunft an inszeniert das Team das Erlebnis mit behutsamer Inszenierung, feinen Gesten und einem stillen Gespür für den Anlass. Die Gäste fühlen sich nicht nur willkommen, sondern wirklich als Gastgeber. Momente kultureller Einblicke, vom herzlichen Empfang bis zur eleganten Teezeremonie, fügen sich nahtlos in das Erlebnis ein und offenbaren die Geschichten, Rituale und Feinheiten, die die marokkanische Gastfreundschaft prägen. So wird die kulinarische Reise um ein Gefühl von Tiefe und Entdeckung bereichert. Dieser Ansatz hat das Restaurant zu einem unverwechselbaren Beispiel marokkanischer Gastfreundschaft gemacht. Unter der kulinarischen Leitung der weltbekannten Küchenchefin Hélène Darroze und ihres Stellvertreters Karim Ben Baba, deren Expertise in der marokkanischen Gastronomie die Vision des Restaurants prägt, bietet La Grande Table Marocaine eine raffinierte Einführung in die nationale Esskultur. Die charakteristischen Gerichte verweisen auf das regionale Erbe und vereinen zeitgenössische Präzision und ansprechende Präsentation. Ausgewählte Speisen wie eine raffinierte Tauben-Pastilla, eine fein gewürzte Tajine oder der nationale Couscous dienen als subtile Zeugnisse von Herkunft und Handwerkskunst. Wichtig ist, dass diese kulinarischen Akzente die Gästebetreuung ergänzen und nicht in den Hintergrund drängen. Jeder Gang wird bewusst und zielgerichtet präsentiert, sodass das Team den Ablauf des Erlebnisses gestalten und den Service als Ausdruck von Respekt, Stolz und Großzügigkeit unterstreichen kann.

Der „Art of Hospitality Award“ würdigt La Grande Table Marocaine für seine Fähigkeit, das Speisen zu einem Erlebnis kultureller Begegnung zu machen. Das Restaurant vereint herzlichen Empfang, intuitive Liebe zum Detail und eine elegante, zugleich persönliche Atmosphäre. Diese Harmonie aus Service, Geschichten und kultureller Authentizität hat das Restaurant zu einer der führenden Adressen für Gastfreundschaft in der Region gemacht und lädt Gäste zu immer wieder neuen Besuchen ein – ob zu intimen oder festlichen Anlässen. Ein Sprecher von „Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants“ erklärt: „Wir freuen uns sehr, La Grande Table Marocaine als Gewinner des „Art of Hospitality Award 2026“ bekanntzugeben. Das Restaurant steht für höchste Standards in puncto Service, kultureller Authentizität und herzlicher Gastfreundschaft. Das unermüdliche Engagement des Teams für die Gäste schafft eine elegante und zugleich persönliche Atmosphäre und macht diese Auszeichnung absolut verdient.“

Jean-Claude Messant, Geschäftsführer von La Grande Table Marocaine, sagte: „Diese Auszeichnung ist eine Ehre für jedes Mitglied unseres Teams. Gastfreundschaft im Royal Mansour basiert auf Aufrichtigkeit, Großzügigkeit und einem tiefen Gefühl der Gastfreundschaft. Diese Werte leiten unser gesamtes Handeln bei La Grande Table Marocaine. Unser Ziel ist es, Gäste nicht nur in unserem Restaurant, sondern auch in die marokkanische Kultur selbst einzuführen. Diese Anerkennung bedeutet uns sehr viel, und wir werden auch weiterhin alles daran setzen, unvergessliche Erlebnisse für alle unsere Gäste zu schaffen.“