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Alexander Winkler

Maître (Residenz Heinz Winkler in Aschau)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Geboren am
23.01.1979 in München, D
Ausbildung
1997 - 1999, Hotelfachmann, Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
2006 - 2008, Lehrjahre in der Küche zum Chef de Partie Saucier, Residenz Heinz Winkler
Lebenslauf
1999 - 2008, Residenz Heinz Winkler, Aschau (stellvertretender Oberkellner, Koch)
2008 - 2011, Waldhotel Sonnora in Dreis bei Wittlich (Restaurantleiter)
05/2011 - 08/2011, Restaurant Garden, Bayerischer Hof, München (Stellvertretender Restaurantleiter)
2011 - 2012, 181 First, Restaurants im Münchner Olympiaturm, Werkstatt der Sinne, Arena One GmbH (Restaurantleiter)
Seit 2012, Residenz Heinz Winkler, Aschau (Maitre)
Auszeichnungen
2015, Service des Jahres, Der große Restaurant- und Hotel Guide
Top50 Sommelier im Schlemmer Atlas 2023
Gourmet-Club