Personalien
Sven Wassmer hat Arbeit im Grand Hotel Bad Ragaz aufgenommen
Das Kernteam steht. Eröffnung des Restaurants ist im Juli 2019 geplant.
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Andy Vorbusch
Pâtissier (Saltz in Zürich)
Patissier des Jahres: Mike Kainz gewinnt Wettbewerb
„Mike Kainz Dessert war das Highlight des Wettbewerbs“, urteilt der Präsident Pierre Lingelser
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Patissier und Koch des Jahres: Letzte Finalplätze werden bei #hafenediton vergeben
Wettbewerbe sind am 11. und 12. Juni zu Gast in der Hamburger HafenCity
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#klosteredition bei Patissier und Koch des Jahres
Nächste Runde der Wettbewerbe wird am 2. und 3. April in Hennef ausgetragen
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Spitzenköche interpretieren Lieblingsgerichte von Flüchtlingen
Buchprojekt von Schülern der Hotelfachschule Heidelberg mit mehr als 50 Top-Köchen
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