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Barbara Englbrecht

Maître (Atelier in München)

image of Barbara Englbrecht

Vita von Barbara Englbrecht

LebenslaufJuni 2010 - November 2010, InterContinental Resort, *****Superior, Berchtesgaden, Commis de Rang, Restaurant "360" und Bayernstube
Dezember 2010 - November 2011, Demi Chef de Rang, Gourmetrestaurant
"Le Ciel", * Michelin
Dezember 2011 - Februar 2012, Chef de Rang, Victor's Gourmetrestaurant***, Schloss Berg
März 2012 - September 2013, Chef de Rang, Restaurant Dallmayr**, München
Seit 2013 stellvertretende Restaurantleiterin
2015-2018, Restaurantleitung Dallmayr, München
Seit August 2018, Restaurantleiterin Atelier, München
Zum Restaurantprofil

Barbara Englbrecht ist Maître

im Atelier in München

Social Mediainstagram.com/barbara_englbrecht/
MitgliedschaftenSommelier College der Sommelier Union Deutschland, seit Oktober 2012, Nachwuchsförderprogramm für Deutschlands junge Talente
Auszeichnungen"Preis der Großen Gastlichkeit 2011 und 2012", L'Art de Vivre, 2, Platz im deutschlandweiten Wettbewerb
Top 10 / Deutschland, stellvertr. Restaurantleiterin 2013, Magazin "Sternklasse"
"Service des Jahres 2017", Großer Restaurant & Hotel Guide
Barbara EnglbrechtBarbara Englbrecht

Personalie

Barbara Englbrecht ab September im Atelier

„Ich freue mich sehr mit Jan Hartwig, Jochen Benz und dem restlichen Team die Zukunft eines der aufstrebendsten Restaurants dieser Zeit mitzugestalten.“
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Barbara EnglbrechtBarbara Englbrecht

Medienbericht

Barbara Englbrecht wird Restaurantleiterin im Atelier

Weitere personelle Verstärkung für das Gourmetrestaurant im Bayerischen Hof
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Thomas Schanz ist Koch des Jahres im "Großen Restaurant & Hotel Guide"

Der "Großen Restaurant & Hotel Guide" bewertet 3.200 Restaurants
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Neue Restaurantleiterin im Dallmayr

Barbara Englbrecht leitet jetzt den Service des Münchener Top-Restaurants
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Folge 36 - Restaurantleiterin Barbara Englbrecht, Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München

Restaurantleiterin Barbara Englbrecht steht mit ihrem Team dafür, dass der Service in einem Drei-Sterne-Restaurant wie dem Atelier in München nicht steif sein muss. Sie und ihr Team sind unverkrampft, sympathisch und professionell - wie das den Genuss fördert, darüber sprechen wir in dieser Folge des Podcasts.
Bayern
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