Christian Binder
Vita und Infos
Geboren am
03.07.1983
in
Berlin, D
Ausbildung
2005 - 2008, Michael Hoffmann im Restaurant „Margaux“, Berlin
Lebenslauf
2008, Demi-Chef, Hans Stefan Steinheuer, Steinheuers, Bad Neuenahr
2009, Stillers, Shanghai
2010, Marcus Wareing, London
2011 - 2014, Nils Henkel, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach
Seit 2015, Alte Post Steinheuer, Bad Neuenahr-Ahrweiler (Küchenchef)
2009, Stillers, Shanghai
2010, Marcus Wareing, London
2011 - 2014, Nils Henkel, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach
Seit 2015, Alte Post Steinheuer, Bad Neuenahr-Ahrweiler (Küchenchef)
News: Christian Binder
Podcast
Interview mit Désirèe Steinheuer und Christian Binder
Die Zukunft des Steinheuers Restaurant liegt in der Hand von Désirée Steinheuer und Christian Binder. In dieser Folge des Podcasts erzählen sie, wie es dazu gekommen ist.
Jahresrückblick
Menü des Jahres 2021
Aus unseren Gourmetclub-Menüs haben die Teilnehmer:innen die besten Gerichte ausgewählt
Der Feinschmecker
Der Feinschmecker: Erstmals mit B-Note für das Gesamterlebnis
Sommelière des Jahres: Stefanie Hehn - Gastgeberin des Jahres: Janine Woltaire
Jeunes Restaurateurs begrüßen neue Mitglieder
26. Haupttagung der Jeunes Restaurateurs in Boppard: Franz Berlin, Tobias Bätz, Christian Binder und Mathias Achatz aufgenommen
Kochbücher: Christian Binder
