Auszeichnung
Deutscher Kochbuchpreis vergeben
Eckart Witzigmann-Buch gewinnt in der Kategorie "Sterneküche"
Mehr >>
Christian Hümbs
Pâtissier (Saltz in Zürich)
Vita von Christian Hümbs
| Ausbildung | Ausbildung zum Konditor und Koch |
|---|---|
| Lebenslauf | Le Val d'Or, Stromburg Jacobs Restaurant, Hamburg Aqua, Wolfsburg La Mer, Sylt Haerlin, Hamburg 2017-2019 Atelier, München ab November 2019 Chef Pâtissier, The Dolder Grand, Zürich |
| Social Media | instagram.com/christian_huembs/ |
|---|---|
| Auszeichnungen | "Liebling des Jahres 2014" - Innovation (FAS) "Patissier des Jahres 2017" - Rolling Pin-Award |
| Besonderheiten | Jury-Mitglied der Sat1-Sendung "Das große Backen" |
Personalie
Christian Hümbs geht in die Schweiz
Ab November ist er Chef-Pâtissier im The Dolder Grand
Schweiz
Mehr >>
Personalie
Christian Hümbs verlässt das Atelier
Drei-Sternekoch Jan Hartwig verabschiedet sich von seinem Freund
Bayern
Mehr >>
Avantgarde Cusine Festival
Volles Programm bei der CHEF-SACHE
Überblick über das Programm der CHEF-SACHE in Düsseldorf
Mehr >>
Foodsymposium
Programm der Chefdays Germany steht
Die Chefdays kehren im Oktober zurück nach Berlin
Mehr >>
Vorschau
Chef-Sache: Top-Köche kommen nach Düsseldorf
Präsentationen von Pierre Gagnaire, Elena Arzak und Jan Hartwig und anderen namhaften Köchen bei der zehnten Ausgabe des Avantgarde Cuisine Festivals
Mehr >>
Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland
Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.
Mehr >>
Rolling Pin-Award: Tohru Nakamura wird Koch des Jahres
Größter Branchenaward der Gastronomie und Hotellerie Deutschlands in Hamburg verliehen
Mehr >>
Rückschau: Die CHEFDAYS in Berlin
Premiere eines der größten Foodsymposien der Welt in der Hauptstadt
Mehr >>
CHEFDAYS kommen nach Deutschland
Im September findet das Foodsymposium das erste Mal in Berlin statt. Zahlreiche international bekannte Top-Köche werden erwartet
Mehr >>
Back dich um die Welt
Christian Hümbs, einer der besten und bekanntesten Pâtissiers Deutschlands, reist mit 90 Rezepten um die Welt und zeigt in seinem Backbuch berühmte und beliebte Gebäcke von Deutschland bis Japan und von den USA bis Spanien. Seine Rezepte sind präzise und gelingsicher, der Genuss garantiert.
Kaisergranat.com
Mehr >>