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Christian Petz

Chef de Cuisine

image of Christian Petz

Vita von Christian Petz

AusbildungHotelfachschule in Bad Ischl
LebenslaufRestaurant Café Gastein
Ifenhotel in Kleinwalsertal
Restaurant Nösse bei Jörg Müller auf Sylt
Königshof in München
Restaurant Skala bei Werner Matt im Hilton Plaza Wien
Restaurant Aubergine bei Chef Eckart Witzigmann in München
Hotel Post in Lech am Arlberg (erstmals Küchenchef, zwei Hauben)
Hotel im Palais Schwarzenberg, Wien (zwei Hauben)
Restaurant Meinl am Graben, Wien (2002 „Koch des Jahres“ & drei Hauben bei Guide Gault Millau)
Palais Coburg Residenz, Wien (2005 bis 2009; ein Michelin-Stern, fünf A-la-Carte-Sterne und vier Gault Millau-Hauben) Restaurant Holy-Moly! am Badeschiff Wien, zwei Hauben
Petz im Gußhaus
Auszeichnungen2002, Koch des Jahres, Gault Millau
Christian Petz und seine Schwester Sylvia Petz kochten für SozialmarktkundInnen und ehemals Obdachlose in einer Samariterbund-EinrichtungChristian Petz und seine Schwester Sylvia Petz kochten für SozialmarktkundInnen und ehemals Obdachlose in einer Samariterbund-Einrichtung

Soziales Engagement

Christian Petz mit ehemals Wohnungslosen am Herd

Unter dem Motto „g‘schmackig, günstig und gesund“ fand das erste Samariterbund-Koch-Projekt mit „Gußhaus“-Wirt & -Koch Christian Petz statt
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