Christian Scholz
Sommelier (Haerlin in Hamburg)
Aktuelle Restaurants
- Haerlin (Sommelier)
Vita und Infos
Ausbildung
Restaurantfachmann, Revita Hotel in Bad Lauterberg
Deutschen Wein- und Sommelierschule in Hamburg
Deutschen Wein- und Sommelierschule in Hamburg
Lebenslauf
Villa Rothschild in Königstein im Taunus. Commis und Chef de Rang
La Vie, Osnabrück, Commis Sommelier
08/2016-07/2018, La Vie, Osnabrück, Chef Sommelier
Herbst 2018, Restaurant Haerlin Hamburg, Chef Sommelier
La Vie, Osnabrück, Commis Sommelier
08/2016-07/2018, La Vie, Osnabrück, Chef Sommelier
Herbst 2018, Restaurant Haerlin Hamburg, Chef Sommelier
Auszeichnungen
2018, Sommelier des Jahres, Unsere Lieblinge der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung
Top50 Sommelier im Schlemmer Atlas 2023, 2024
Top50 Sommelier im Schlemmer Atlas 2023, 2024
News: Christian Scholz
Hamburg
Vier Jahreszeiten öffnet Weinkeller als Eventfläche
Erlebniswelt für Wein- und Champagnerliebhaber auf 500 Quadratmetern unter dem Alsterspiegel
"Unsere Lieblinge"
FAS macht Sven Elverfeld zum "Koch des Jahres"
Kulinarische Bilanz von Jürgen Dollase und Stuart Pigott
Neuzugänge im Osnabrücker Restaurant la vie
Roman Aster ist neuer Chef-Patissier, Christian Scholz neuer Sommelier
