Cornelia Fischer
Chef de Cuisine (Überfahrt in Rottach-Egern)
Aktuelle Restaurants
- Überfahrt (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
2008-2011: Ausbildung zur Köchin / Romantikhotel Goldener Karpfen / Fulda
2012-2015: Demi Chef de Partie / Leist-Sonne-Engel / Hilders
2015-2018: Chef de Partie / Restaurant Überfahrt / Christian Jürgens / Tegernsee
2019-2020: Sous Chef / Schloss Schauenstein / Andreas Caminada / CH
2021-2024: Schwane1404 & Weinstock, Zur Schwane, Volkach (Küchenchefin)
ab Sommer 2024: Küchenchefin, Überfahrt, Rottach-Egern
Top10 Nächste Generation, Gusto 2024
Köchin des Jahres 2024, Schlemmer Atlas
News: Cornelia Fischer
4-Hands-Dinner
Spitzenköchinnen im Fokus bei Alexander Herrmann
Woche der Female Superheroes in Wirsberg
Wiedereröffnung
Restaurant Überfahrt kehrt zurück
Lokale Helden und globale Aromen im Mittelpunkt des neuen Fine- und Fun-Dining-Konzepts von Cornelia Fischer
Personalie
Neustart im Restaurant Überfahrt
Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer
Jahreshaupttagung
JRE nehmen vier neue Mitglieder auf
Diskussion über zentrale Projekte im kommenden Jahr
Auszeichnung
Schlemmer Atlas wählt Cornelia Fischer zur Köchin des Jahres
Auszeichnungen in 15 Kategorien vergeben
Rückblick
engelhorn Gourmetfestival mit neuem Konzept
Moderner, regionaler und ein Reigen an Michelin-Sternen
Mediathek
"Am Pass" - Junge Spitzenköche:innen im Porträt
SR-Reihe zeigt was junge Spitzenköch:innen bewegt
Personalie
Neue Küchenchefin im Sternerestaurant Weinstock
Cornelia Fischer ist aus dem Schauenstein nach Franken gewechselt
Events: Cornelia Fischer
4-Hands-Dinner
Cornelia Fischer & Kevin Romes
Sternekoch Kevin Romes kreiert gemeinsam mit der Überfahrt-Küchenchefin ein exklusives 6-Gänge-Menü
4-Hands-Dinner
Cornelia Fischer & Nils Henkel
Sternekoch Nils Henkel kreiert gemeinsam mit der Überfahrt-Küchenchefin ein exklusives 6-Gänge-Menü
4-Hands-Dinner
Cornelia Fischer & Julian Stowasser
Sternekoch Julian Stowasser kreiert gemeinsam mit der Überfahrt-Küchenchefin ein exklusives 6-Gänge-Menü
4-Hands-Dinner
Cornelia Fischer & Andreas Döllerer
Sternekoch Andreas Döllerer kreiert gemeinsam mit der Überfahrt-Küchenchefin ein exklusives 6-Gänge-Menü
