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Dominik Schab

Chef de Cuisine (1831 in Essen)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
1998 - 2001, Stammhaus Fiege, Bochum
Lebenslauf
2002 - 2004, Hotel Sonnenhof i. Ts,
Seit 2004, Schlosshotel Hugenpoet, Erika Bergheim, Essen
Seit April 2022, Schlosshotel Hugenpoet, Essen (Küchenchef)
Besonderheiten
Hobbies: Familie, Garten, Schallplatten
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Klassisch modern mit Crossover Elementen

Rezept-Bücher: Dominik Schab

"Das wird ein harter Weg", Broilers
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