Dominique Schrotter
Chef de Cuisine (La Riva in Lenzerheide)
Aktuelle Restaurants
- La Riva (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
1984
in
Basel, CH
Ausbildung
Flühigasse, Robert Haupt, Basel
Lebenslauf
Gasthof Rössli, Rolf Grob, Lindau
Stationen u.a. in Australien und Bangkok
Juan Costa, Zürich
Golf-Clubrestaurant Breitenloo (Sous Chef)
Seit Dezember 2012, La Riva, Lenzerheide (Küchenchef)
Stationen u.a. in Australien und Bangkok
Juan Costa, Zürich
Golf-Clubrestaurant Breitenloo (Sous Chef)
Seit Dezember 2012, La Riva, Lenzerheide (Küchenchef)
Mitgliedschaften
Chaine de Rotisseurs
