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Enrico Scherz

Chef de Cuisine (Strandauster in Kühlungsborn)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Geboren am
19.09.1979 in Kühlungsborn
Ausbildung
Ausbildung zum Koch 1997 - 2000 im Hoel Arendsee, Kühlungsborn, Küchenchef Herr Ahrens
Lebenslauf
2000 - 2006 Hotel Aquamarin, Kühlungsborn, Küchenchef Chris Buhr
2006 - 2009 Restaurant "Strandauster" im Ringhotel Strandblick, Sous Chef unter Cornelia Schwarz
seit 2009 Küchenchef im Restaurant "Strandauster" im Ringhotel Strandblick, Kühlungsborn
Philosophie
"Ein guter Koch hat mehr Fett an den Händen als im Bauch."
Gourmet-Club