Enrico Scherz
Chef de Cuisine (Strandauster in Kühlungsborn)
Vita von Enrico Scherz
| Geboren am | 19.09.1979 in Kühlungsborn |
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| Ausbildung | Ausbildung zum Koch 1997 - 2000 im Hoel Arendsee, Kühlungsborn, Küchenchef Herr Ahrens |
| Lebenslauf | 2000 - 2006 Hotel Aquamarin, Kühlungsborn, Küchenchef Chris Buhr 2006 - 2009 Restaurant "Strandauster" im Ringhotel Strandblick, Sous Chef unter Cornelia Schwarz seit 2009 Küchenchef im Restaurant "Strandauster" im Ringhotel Strandblick, Kühlungsborn |
| Philosophie | "Ein guter Koch hat mehr Fett an den Händen als im Bauch." |
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