Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Il Melograno Logo
Restaurant Intense Logo

Eric Fréchon

Chef de Cuisine (Epicure in Paris)

image of Eric Fréchon

Vita von Eric Fréchon

Geboren am 16.11.1963 in Corbie dans la Somme, F
Ausbildung1979 : premiers pas dans la restauration en Seine-Maritime
Lebenslauf- 1983 : obtention d'un BEP de restauration et arrivée à Paris en tant que Commis à la Grande Cascade
- 1985 : entrée pour la première fois dans les cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris en tant que Commis
- 1989 : entrée au Crillon dans la Brigade du chef Christian Constant
- 1993 : nommé Chef du restaurant gastronomique du Crillon et élu Meilleur Ouvrier de France
- 1996 : ouvre son propre restaurant « La Verrière », dans le 19ème arrondissement de Paris
- 1999 : retour dans les cuisines de l'Hôtel Le Bristol Paris en tant que Chef. Une étoile au Guide Michelin
- 2001 : obtention de la 2ème étoile auGuide Michelin
- 2008 : nommé « espoir trois étoiles » au Guide Michelin et décoré des insignes de Chevalier de la Légion
d'Honneur par le Président de la République Nicolas Sarkozy
- 2009 : obtention de la 3ème étoile au Guide Michelin / élu « Chef de l'Année » par ses pairs
Zum Restaurantprofil

Eric Fréchon ist Chef de Cuisine

im Epicure in Paris

Sterneköche wählen Alain Passard zum besten Koch der Welt

534 Sterneköche bestimmen die 100 besten Küchenchefs, darunter aus Deutschland: Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Joachim Wissler, Christian Bau, Kevin Fehling und Klaus Erfort
Mehr >>

Neuer Executive Chef im Hotel Lanesborough

Florian Favario wird Executive Chef

Mehr >>

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular