Florian Vogel
Chef de Cuisine (Staderer in Eichstätt)
Vita und Infos
Geboren am
13.04.1981
in
Wilhelmshaven, D
Ausbildung
1998 - 2001, Akzent Hotel Voss, Westerstede
Lebenslauf
2001, Park Hotel, Bremen
2002, Schuhbeck, München (Demi Chef de Partie)
2003, Garden Restaurant, Bayerischer Hof, München (Demi Chef de Partie)
2003 - 2005, Feinkost Käfer, München (Chef de Partie & Junior Sous Chef)
2005 - 2007, Kastell**, Burg Wernberg, Christian Jürgens, Wernberg-Köblitz
2007 - 2008, Königshof*, München (Junior Sous Chef)
2009, Victors Gourmet-Restaurant***, Christian Bau, Perl-Nennig
2009 - 2010, Atelier & Garden Restaurant, Bayerischer Hof, München (Sous Chef)
2010 - 2011, Dallmayr**, München
2012 - 2015, Swiss RE, München (Küchenleitung)
2015 - 2024, Camers Schlossrestaurant, Schloss Hohenkammer (Küchenchef)
2025, Staderer, Eichstätt, Chef de Cuisine
2002, Schuhbeck, München (Demi Chef de Partie)
2003, Garden Restaurant, Bayerischer Hof, München (Demi Chef de Partie)
2003 - 2005, Feinkost Käfer, München (Chef de Partie & Junior Sous Chef)
2005 - 2007, Kastell**, Burg Wernberg, Christian Jürgens, Wernberg-Köblitz
2007 - 2008, Königshof*, München (Junior Sous Chef)
2009, Victors Gourmet-Restaurant***, Christian Bau, Perl-Nennig
2009 - 2010, Atelier & Garden Restaurant, Bayerischer Hof, München (Sous Chef)
2010 - 2011, Dallmayr**, München
2012 - 2015, Swiss RE, München (Küchenleitung)
2015 - 2024, Camers Schlossrestaurant, Schloss Hohenkammer (Küchenchef)
2025, Staderer, Eichstätt, Chef de Cuisine
Auszeichnungen
Rolling Pin, 100 Best Chefs Germay seit 2023
