Franco Spinelli
Chef de Cuisine (San Daniele in Ganshoren)
Aktuelle Restaurants
- San Daniele (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
12.02.1971
in
Ixelles, BE
Ausbildung
1989, Hugo's, Hotel Hyatt, Brussel
Lebenslauf
1994, Villa Lorraine, Brussel
1995, Bygaarden, Brussel
1996, La Pleiade, Hotel Sofitel, Brussel
seit 1996, San Daniele, Brussel (Chef de cuisine)
2004, * Guide Rouge (Michelin)
1995, Bygaarden, Brussel
1996, La Pleiade, Hotel Sofitel, Brussel
seit 1996, San Daniele, Brussel (Chef de cuisine)
2004, * Guide Rouge (Michelin)
Philosophie
la simplicité
Mitgliedschaften
Académie culinaire de France
